Jordi Asin

Jordi Asín a grandi dans la cuisine, perpétuant une tradition familiale transmise par sa grand-mère, sa mère et son frère. Au bar Pinotxo du marché de la Boqueria à Barcelone, il sert une cuisine honnête et axée sur les produits avec chaleur et passion, ce qui en fait l'un des endroits les plus appréciés de la ville.