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Restaurant Enigma
Enigma est le paysage de rêve culinaire immersif d'Albert Adrià dans le quartier de Sant Antoni à Barcelone. Ce restaurant théâtral et multisensoriel redéfinit la gastronomie avec une fusion audacieuse de maîtrise technique et de surprise. Son intérieur minimaliste surréaliste, conçu par RCR Arquitectes, emmène les clients dans un voyage à travers six espaces interconnectés.
Le restaurant ne peut accueillir que 28 convives, qui se lancent dans un menu dégustation caché de 20 à 30 plats mêlant influences japonaises, méditerranéennes, péruviennes et catalanes. Chaque plat est élaboré avec précision et présenté avec une touche théâtrale, tandis que l'expérience se termine par un cocktail personnalisé dans un bar intime.
Chefs / choosing this place
Jordi Asin
Bar à pinotxos
Chef Cuisinier
José Varela
Grupo Varela
Restaurateur
Ximena Pastor
Chef Pâtissier et Propriétaire
L'Atelier
Tonet Roméro
Succulent
Chef-Propriétaire
Iker Erauzkin
Chef et Propriétaire
Espace UMA
Albert Raurich
Groupe Dos Palillos
Chef et Propriétaire
Raoul Balam, président Ruscalléda
Moments
Chef Cuisinier
Christian Escribà
Chef et Propriétaire
Pastisseria Escribà-Pâtisserie & Boulangerie
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef Cuisinier
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef et Restaurateur
Max Colombo
Xemei, La Barre Brutale
Chef et Fondateur
Raphaël Panatières
Sartoria Panatières
Chef et Fondateur
Carles Gaig
Petit Comité
Chef et Propriétaire
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs et Propriétaires
Paco Pérez
Œnothèque Paco Pérez
Chef et Propriétaire
Eugeni de Diégo
Attique
Chef et Propriétaire
Oriole Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas
Jouir
Chefs et Propriétaires
Arnau Muñío
Adresse
Chef et Propriétaire
Paolo Casagrande
Lasarté
Chef Cuisinier
Jordi Vilà
Alchimie, Alcostat
Chef et Cofondateur
Fran Agudo
Mont Bar et Médiamanga
Directeur Culinaire
Artur Martinez
ALLEMAGNE
Chef et Propriétaire
Contacts
address
Rue de Sepúlveda, 38, 40
phone
website
awards
2 étoiles Michelin 2025
N ° 34 Les 50 Meilleurs Restaurants du Monde 2025
N ° 34 Les 50 Meilleurs Restaurants du Monde 2025
Enigma et Disfrutar sont les lieux d'une expérience gastronomique
Fran Agudo
Directeur Culinaire
Restaurants / choosing by the same chefs
Mosquito
La Roseta
Casa Pepe
Suculent
Pulpería A gudiña
Bar Omar
Barcelona Milano
Brabo
El Quim de La Boqueria
Moments
Aleia
Sips
Fishh
El Xampanyet
Escribà
Satan’s
Via Veneto
TRU
Ideal
Dr. Stravinsky
A vol a vol
Tátele
Orval
Soluna
D-Origen
Libertine
BODEGA MONFERRY
Restaurant Arturo
Seis cuarenta
Santa Catalina
Ultramarinos Marín
Three Marks Coffee
Tetere
Kresala
Bar Salvatge
Alkimia
Bacaro
Magma
Koy Shunka
Dos Palillos
Roast club cafe
Cafès Roure
V de Vermut
BODEGA MONFERRY
Malparit
Parada Torres
Granja Elena
Gignan
La Pepita
Mervier
SlowMov
Passadis del Pep
Bodega Montferry
La Mar Salada
Tierra Trágame
Bar Salvatge
Hofmann
Frutas Selectas
Sagás
Amar
Enigma
Bandinis
Bar Tomás
Direkte
COHETE BARCELONA
Shoronpo
Bacaro
Bar Bodega Gol
Brunells
Glug
Norte
Cruix
Roma & Sants
Mesa Lobo
Solange
Tostao
Clarete
Baluard
Osteria Borbotta
La farga
Kiosko Universal
La Clara
Ultramarinos Marín
Ideal
Al Grano
Molino de pez
Hofmann
Monk
Bar Pietro
Kiosko Universal
Gelida
Madness coffee
la chana
Disfrutar
La Pubilla
Dos Palillos
La farga
Lady Babka
Colmado Wilmot
Ochiai
Shunka
La Venta
Albé Barcelona
Balzac
Federal
Costa Pacífico
Glug
El japonés de Tragaluz
Restaurant Amposta
Bar Bodega Gol
Mapa
Magma
Little Fern
Paradero
Owens
Caribbean Club & 14 de la rosa
Margarit
Can Jubany
garage bar
Dr. Stravinsky
Pastisseria Lis
Shanghai
Cocina Hermanos Torres
Raw studio
Demasié
El Velódromo
Mantequerías Pirenaicas
Bar Remei
Cocina Hermanos Torres
The miners coffee
Mervier
Bar Tamae
La marlene
Alkostat
Tostao
La Pastisseria
Da zhong
Bond
Lasarte
Morreig
Somnia
Sips
Velissima
Brunells
Suto
Oz
ORIOL BALAGUER
Salts
Roig Rubí
Petit comité
Monvínic
Taos
Café Local
Flying Monkey
Morrow Coffee
Espai Kru
La Camila
Wet Bar
Sartoria Panatieri
Vila Viniteca
Barceloneta
Melós
Bar El mercat de la Marina
Fishiology
Bar Veracruz
Paradiso
Little Fern
Taos
Sip Coffee Roasters
Jardín del Alma
Melós
Avenir
Terraza Nobu hotel
Sirvent
La Graciosa
Bar Torpedo
Pècora
Casa Fiero
Oaxaca Barcelona
Mont Bar
Cuines Santa Caterina
Casa Xica
Colmado Wilmot
Pinotxo Bar
Brew Coffee
XII
Bodega quimet
Restaurant Amposta
Achaar bar
Pècora
Mesa Lobo
Forn Gil
Bar Tomás
L’Artesana
Lombo
Franca
Kyara
Koy Shunka
Mediamanga
Balius
Daniel Jordà
Bar But
Aleia
Bar Donzell
Amauta
Cal’Estevet
Aürt
Parada Torres
Nomad frutas selectas
Maitea Taberna
GATS
Bar Mut
Tátele
Alquimia
Artesana
Santa Catalina
Paco Meralgo
Taberna Noroeste
Terraza Martínez
Glug
La Balabusta
Xavier Pellicer
Pastisseria Mauri
Paradiso
Can Marlau
Bodega Montferry
Can Vilaró
Vilaviniteca
Morreig
Bar Omar
Caldeni
Maresme Brewery
Dole Cafè
Pècora
Pimentel
El Vaso de Oro
Glass
Bar Súper
Tapas 24
El Copetin
Il Caffè di Francesco
Via Veneto
Casa Petra
Bar La Plata
Vidrios y Cristales. Bodega
Xiringuito Escribà
Dolç
Mantequerías Pirenaicas
Dry Martini
Il Caffè di Francesco
Terraza Martínez
Bar But
Fino bar
Bar Iberia
Bodega sepulveda
Taos
El Velódromo
Tragaluz Barcelona
Tandem
Caelis
Vila Viniteca
Vivanda
Bar Tamae
Via Veneto
Prima Salvaje
Colmado Wilmot
Dry Martini
Dos Billares
Pa de kilo
Caldeni
22:22 cultura dulce
Capricho del Cafè
Taulat 44
Ramen Ya-HIRO
Dos Billares
Menudo Bar
Direkte
Lasarte
Oss Kaffe
Capricho del Cafè
Bar Chiqui
Onis Coffee
Come
El Copetin
Forn de Pa Serra
Two Schmucks
Suru
Mineral
Bar Salvatge
Caribbean club
V de Vermut
Demasié
Xemei
Piedra
Âme
Bar Veracruz
Never
BODEGA JOSEFA
Dr. Stravinsky
Focacha
Dry Martini
Bo de Bernat
Three Marks Coffee
Martinet
El Vaso de Oro
La Camila
Mikan
Cocina Hermanos Torres
Tandoor
ET
Direkte
Pompa
Hidden Coffee Roasters
Achaar bar
Aüc bar
Ikenocha
Glass
Glug
La Cova Fumada
Maresme Brewery
LA FLAUTA
Café de Paris
Nomo
Miguelitos
Bera
Superauto
Jara Sushi
Paradiso
LALANS
El Racó de l'Agüir
Espai Kru
Sana & Sans
Mantis
Bar Brutal
Central Aceitera
El Vaso de Oro
Vilaviniteca
La fabrique
SlowMov
El Provisional
Dolç
Balzac
Taktika Berri
Mediamanga
Boca Chica
Cafés El Magnífico
Cresta colorada
Enigma
Right side coffee bar
Arraval
El Doble
Balzac
Three Marks Coffee
Forn Gil
La Whiskeria
Wet Bar
The coffee
Caribbean club
La Bonaigua
Cafès Roure
Molino de pez
ABaC
Umo
Quimet & Quimet
Gaig
Gresca
Bar Torpedo
Federal
Taulat 44
El Velódromo
Santa Catalina
Jardín del Alma
Piedra
L’Artesana
Pez Vela Chiringuito
Dr. Stravinsky
Cafés El Magnífico
Barra Oso
El Xampanyet
Oz Bakery
Masil
LOT Roasters
Bar Tamae
Granja Viader
Yakumanca
BODEGA JOSEFA
Oaxaca Barcelona
Bar Alegria
Onis Coffee
Bar Salvatge
Flax&kale
Brew Coffee
Muticlub
Otro romero brasa
Morreig
V de Vermut
Pècora
Terraza Nobu hotel
Balzac
Aeroplano
L’olive
Suculent
Colmado Wilmot
Taktika Berri
Especiarium
Home dels nassos
Pur
Bardeni
LOT Roasters
Casa Luz
Colmado Wilmot
Bar Bartolí
La Pepita
Maxime Petit Pâtisserie
LA FLAUTA
Mineral
Cuines Santa Caterina
Bonanova
L’Atelier
Velissima
Tetere
Jardín del Alma
El Doble
Taberna Nardi
Origin Specialty Coffee
Masil
Madness coffee
Mescladís al Teatre LLiure
Santa Magdalena
Ripa coffee
Mineral
Origin Specialty Coffee
Maymanta
Dry Martini
Parking Sótano
Escribà
Enigma
La Whiskeria
LOT Roasters
Forn Mistral
El Palace Barcelona
Contracorrent
Roma & Sants
Marmot
Forn de Pa Serra
Casa Taos
Santornemi
Cafe Austral
Casa Pepe
Can Marlau
Mapa
Maresme Brewery
Santornemi
Barcelona Milano
La Sosenga
Somnia
Osteria Borbotta
L’artesana de santa Eulalia
Fast Eddie’s
Mikan
Glug
Quimet & Quimet
Sensorial
Casa Taos
Shunka
Dos Palillos
Bar bodega nulles
La fabrique
Restaurant Amposta
Granja Elena
Bar Omar
La Balmesina
Hofmann
Lasarte
Fino bar
Nuts
Mont Bar
Yakumanca
Gat Blau
Hidden Coffee Roasters
Oz Bakery
Little Fern
Bar Treze
Nomo
Two Schmucks
Bodega solera
El Celler de Can Roca
Taulat 44
Les filles
Fat veggies
Origo Bakery
El Gorria
Compartir Barcelona
Direkte
Hidden Coffee Roasters
Ripa coffee
Petitbo
Bar La Bota
Tragaluz Barcelona
Sartoria Panatieri
GATS
La font del gat
Chok gluten free
Jaç
Bar del Pla
Onyva Coffee
Brabo
Nomad Coffee Bar
Belvedere
TRU
Sin Amor, No
Granja Elena
Dos Pebrots
Café Caracas
Bodega quimet
Berbena
Lluerna
Alkimia
El Doble
Caelis
Alkimia
Chandighar café
Albé Barcelona
Bracafé
Quimet & Quimet
L'Ànima Del Vi
Monk
Gat Blau
Brunells
Fishiology
Cinc Sentits
Xiringuito Escribà
Mosquito
Yashima
Bacaro
Fishh
Prima Salvaje
La Roseta
Piropo Bistro
La central del Raval
Table by Ona
La Cala
Ikenocha
Semproniana
Bodega Puntual
Oz Bakery
Bar Bocata
Lombo
Racó d'en Binu
Casa Amàlia
Fan Dim Sum
Martinet
Mantequerías Pirenaicas
Aeroplano
La marlene
Bo de Bernat
Paradero
Sra. Dolores
Gignan
Kresala
Vint-i-quatre
Monocrom
Luz de Gas
Disfrutar
Focacha
Shunka
Jiribilla
La bullanga
Bodega Carol
La Sosenga
Bar Súper
Boadas
BAR LOBO
Ultramarinos Marín
El Gorria
Bardeni
Direkte
Bar Treze
Cinc Sentits
Verbena
Agreste
Gresca
Sips
Menudo Bar
Nairod
Ultramarinos Marín
Jaç
Tram-Tram
Oz
Teòric
Escribà
Bar Central
Quimet & Quimet
Cafè Virreina
Semon
Torre Rosa
Nomad Coffee Bar
Bar Brutal
Bar bodega nulles
Hotel Mandarin
Gresca
ORIOL BALAGUER
Hemingway
Jardín del Alma
Terraza Martínez
El Racó de l'Agüir
Takashi Oshiai
El Quim de La Boqueria
Caribbean club
La Mundana
Petitbo
Ølgod
Sagardi 1881
Sra. Dolores
Monvinic Store
Mineral
A vol a vol
Bar Roma
Rraza piscina de salts
Sartoria Panatieri
L’Atelier
Origo Bakery
Seis cuarenta
El japonés de Tragaluz
Bar Tío Pepe
SlowMov
Table by Ona
La Cova Fumada
Shanghai
Satan’s
Semproniana
Cinc Sentits
Morrow Coffee
Casa Xica
Jara Sushi
Amaica
La Dramerie
Forn Bertran Mar
Sartoria Panatieri
Koy Shunka
Enoteca Paco Pérez
Dolç
Mantequerías Pirenaicas
22:22 cultura dulce
Bar la Camila
Forn Sant Josep
Bar But
Monvinic Store
Cinc Sentits
D-Origen
Otro romero brasa
Fiskebar
Bera
Origo Bakery
Vereda Bar
SlowMov
Dos Pebrots
Estimar
Petitbo
Parking Sótano
Bandinis
Can Vallés
Disfrutar
Chandighar café
Sensorial
Bar Calders
Can Ros
Piropo Bistro
Mineral
Ramen Ya-HIRO
Semon
SAGARDI. Born
LALANS
Turris
El Copetin
Pastisseria Lis
Escribà
Dole Cafè
Santa Catalina
Cafés El Magnífico
Tandem
Koy Shunka
Canal
Pampa
La Medusa 73
El Copetin
Especiarium
Sagás
Sips
L’Atelier
Bodega Cal Pep
Piedra
Maxime Petit Pâtisserie
Bodega Montferry
Bar Donzell
Origo Bakery
Bar Iberia
Suru
La Clara
Can Jubany
Cuines Santa Caterina
Agullers
Yashima
Jon cake
Gresca
Cruix
Forn Sant Josep
Passadis del Pep
Nomad Coffee Bar
Magma
Xuba Tacos
Margarit
Masa Vins
Raw studio
La Mundana
Hemingway
Gaig
Cafés El Magnífico
Restaurant Arturo
Cocina Hermanos Torres
Fishh
Marlowe
El Xampanyet
El Xampanyet
Can Culleres
Granja Elena
Bacaro
Boadas
Alkostat
Cocina Hermanos Torres
Bar Treze
la chana
Avenir
Masil
La Mundana
Xemei
Brunells
Can Pineda
LOT Roasters
Cafè Chico
El Xampanyet
Fiskebar
Taverna del Clínic
Tátele
Bodega Cal Pep
Disfrutar
Quimet & Quimet
Les filles
Marmot
Forno Bomba
Café Turó
A La Par
Tapas 24
Caua cacao roasters
Bar Alamo
La font del gat
Hidden Coffee Roasters
Hijos de Javier
Artesana
Casa Fiero
Egglab
La Bonaigua
Foix de Sarrià
14 de la Rosa
Teatro griego
Mantequerías Pirenaicas
L’Atelier
Al marge
Casa Petra
Santornemi
A La Par
Somos Sitio
Pinotxo Bar
Bar Coral
Hofmann
Café Caracas
Especiarium
Frutas Selectas
Bar Calders
La Barra del Coure
Bar Cañete
Rias kru
Vereda Bar
Egglab
Bar Coral
Âme
Pompa
La Balabusta
Via Veneto
Ochiai
Bracafé
Dalston Coffee Roasters
Ultramarinos Marín
Oz Bakery
Hotel Mandarin
La Medusa 73
Gresca
Bar la Camila
Orval
La Greca
Bosco De Lobos Barcelona
Jazminos
Suru
Origin Specialty Coffee
Teresa Carles
La Mundana
Dalston Coffee Roasters
La Vinya del Senyor
Café Dore
Sirvent
Superauto
Boca Chica
Focacha
Raw studio
Wet Bar
Cresta colorada
Paradiso
Bodega Bonay
Bar Canyí
Suronosur
Aürt
Bar La Bota
Bar Central
Magma
Shunka
Escribà
Tapas 24
Focacha
Bar Alamo
Foix de Sarrià
Marisquería Balmes
Somos Sitio
Hisop
Granja Viader
Taberna Nardi
L’olive
Bar Torpedo
Vivanda
Syra coffee
Roast club cafe
El Celler de Can Roca
Obelisc
Brew Coffee
Little Fern
Mapa
Pur
Teòric
Vilaviniteca
Three Marks Coffee
Marlowe
El Vaso de Oro
Enigma
Sin Amor, No
Pimentel
La bullanga
Casa Amàlia
Cal’Estevet
Sip Coffee Roasters
El Provisional
Dr. Stravinsky
Baluard
Koy Shunka
L'Ànima Del Vi
Monvinic Store
Umo
Central Aceitera
El Velódromo
La Medusa 73
Lluritu
Luz de Gas
Musical Maria
Bar Bartolí
Besta
Hidden Coffee Roasters
SlowMov
Suru
Miguelitos
La Greca
Cafè Brasilia
Monocrom
La Medusa 73
Salts
El Racó de l'Agüir
Suru
Bar Omar
Morreig
Mapa
Syra coffee
Bodega Bonay
La Greca
Flying Monkey
Agullers
Verbena
Belvedere
Bar Mut
Sana & Sans
Berbena
Ølgod
Arraval
Mae
La Vinya del Senyor
Bar Pietro
Cafè Brasilia
Bar Remei
Fan Dim Sum
Sin Amor, No
Amauta
La Barra del Coure
Cresta colorada
Bar Roma
Bonanova
La central del Raval
Hofmann
Petit comité
Kyara
Disfrutar
Cuines Santa Caterina
Taverna del Clínic
Bar But
Bar Tío Pepe
Can Saia
The miners coffee
Paradiso
Nomad Coffee Bar
La Balabusta
Da zhong
Alkimia
Paco Meralgo
Cafè Chico
Kyara
Cafè Chico
Café Local
Maleducat
Dos Palillos
Maitea Taberna
Dry Martini
Balius
Owens
Tapas 24
Alquimia
Sagardi 1881
Dos Palillos
El Vaso de Oro
Granja Elena
Marmot
Enigma
Agreste
Gringa
Bar Treze
Otro romero brasa
Mantis
Caribbean club
Bar La Bota
Flax&kale
LOT Roasters
Gelida
Cafe Austral
La Graciosa
Daniel Jordà
Casa Luz
Estimar
Muticlub
Bar La Plata
Nomad frutas selectas
Barna brew
Maymanta
Caribbean club
Taverna del Clínic
COHETE BARCELONA
22:22 cultura dulce
Hisop
Norte
Forno Bomba
14 de la Rosa
Xuba Tacos
Bar Torpedo
Superauto
Origo Bakery
Ca l’isidre
Salts
Bodega Carol
Bar Calders
Bar El mercat de la Marina
Café Dore
Café Turó
Can Ros
Yakumanca
Paradero
Baixas
Via Veneto
Barra Perelló 1898
Bodega sepulveda
Paco Meralgo
Ca l’isidre
Foix de Sarrià
Forn Bertran Mar
Bar Universal
La Pastisseria
Central Aceitera
Teatro griego
La Dramerie
Fan Dim Sum
Bar La Rovira
Velissima
Sense Pressa
Lasarte
Bar del Pla
Gringa
Contracorrent
Caribbean Club & 14 de la rosa
Piedra
Nairod
Café Local
Sin Amor, No
Shunka
Taberna Noroeste
Sips
Can Paixano
XII
Paco Meralgo
Ca La Nuri
Three Marks Coffee
Cafés El Magnífico
Cafè Virreina
Fat veggies
Bar Torpedo
Xavier Pellicer
Paco Meralgo
El Palace Barcelona
Achaar bar
Torre Rosa
Turris
L’Atelier
Brew Coffee
Compartir Barcelona
Miguelitos
Costa Pacífico
Brunells
Pulpería A gudiña
Libertine
Lasarte
Pulpería A gudiña
Monvinic Store
Nomad Coffee Bar
Amar
Frutas Selectas
Monvínic
Alkimia
Morreig