Chefs
Arnau Muñío
Adresse
Chef et Propriétaire
Teresa Carles
Teresa Carles
Chef de Cocina
Borjas La Sierra
Chef Cuisinier
Ferme Elena
Laura Veraguas
VER ÁGUAS
Chef e co-fundador
Teresa Carles
Chef and Owner
Teresa Carles
Albert Adrià
Chef et Propriétaire
Énigme
Quim Marquès
Santa Magdalena, Piropo en Gracia
Chef y Propietario
Oriole Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas
Jouir
Chefs et Propriétaires
Raül Balam Ruscalleda
Momentos
Chef de Cocina
Thérèse Carles
Thérèse Carles
Chef Cuisinier
Rafael Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef e fundador
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef e proprietário
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Coproprietário
Xavier Pellicer
Restaurante Xavier Pellicer
Chef e proprietário
Nùria Gironès
Ca L'Isidre
厨师及餐厅经理
José Varela
Restaraunter
Grupo Varela
Maji and Mani Alam
阿拉姆公司
厨师及业主
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef e restaurador
Eugeni de Diégo
Attique
Chef et Propriétaire
César Pastor Antón
Groupe Olive
Administrateur de Sociétés
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs e proprietários
Albert Adrià
Chef y Propietario
Enigma
José Varela
Grupo Varela
Restaurante
Borja G.Ordoño
Chef et Propriétaire
Outremer Marin
Iker Erauzkin
Chef y Propietario
Espacio UMA
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef et Restaurateur
Rafa de Bedoya
阿莱亚
厨师
Iker Erauzkin
Chef e proprietário
Espacio UMA
Raül Balam Ruscalleda
Chef
Moments
Ronit Stern
Chef y Propietario
Grupo La Balabusta
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs et Propriétaires
Quim Marquês
Santa Madalena, Piropo em Gracia
Chef e proprietário
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef de Cocina
Albert Adrià
Chef e proprietário
Enigma
Ronit Stern
Chef et Propriétaire
Groupe La Balabusta
Paco Pérez
Enoteca Paco P
Chef e proprietário
Albert Raurich
Chef and Owner
Dos Palillos Group
Max Colombo
Xemei, La Barre Brutale
Chef et Fondateur
Jordi Asin
Pinotxo酒吧
厨师
Artur Martínez
AÜRT
Chef y Propietario
Albert Adrià
Chef and Owner
Enigma
Ximena Pastor
Pastry Chef and Owner
L'Atelier
Naoyuki Haginoya
Grupo Nomo
Chef de Cocina
Beatriz Casella
Glug
Chef y Propietario
Rafael Panatieri
Chef and Founder
Sartoria Panatieri
Jordi Vilà
Alchimie, Alcostat
Chef et Cofondateur
Artur Martinez
奥尔特
厨师及业主
José Varela
Grupo Varela
Restaraunter
Oriol Ivern
希索普
厨师及业主
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs y Propietarios
Laura Veraguas
VER AGUAS
Chef y Cofundador
Tom3s Tarruella Esteva
Grupo Tragaluz
Co-Fundador
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Disfrutar
Chefs y Propietarios
Rafael. Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef y Fundador
Carles Gaig
Petit Comit Extraterritorial
Chef e proprietário
Tomás Tarruella a écrit: Estéva
Groupe Tragaluz
Cofondateur
Tonet Romero
Chef and Owner
Suculent
Beatrice Casella
Glug
Chef et Propriétaire
奥里奥尔*卡斯特罗, Eduard Xatruch&Mateu Casañas
Disfrutar拢潞
厨师及业主
Borja G.Ordoño
Chef y Propietario
Ultramarinos Marín
Beatrice Casella
Glug
Chef e proprietário
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef y Propietario
Xavier Pellicer
Restaurante Xavier Pellicer
Chef y Propietario
Christian Escribà
Chef et Propriétaire
Pastisseria Escribà-Pâtisserie & Boulangerie
Carles Pérez de Rozas Canut
波普玛Berbena
厨师及业主
Paolo Casagrande
Lasarte
Chefe De Cozinha
Christian Escribà
厨师及业主
Pastisseria Escribà-糕点和面包师
Max Colombo
Xemei，Bar Brutal
厨师及创办人
Max Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef e fundador
Borja Sierra
Jefe de Cocina
Granja Elena
Borja Sierra
Chefe De Cozinha
Granja Elena
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef y Propietario
Fran Agudo
Culinary Director
Mont Bar and Mediamanga
Manu Núñez
Chef and Owner
Besta, Batea
Jordi Asin
Bar à pinotxos
Chef Cuisinier
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef e proprietário
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs y Propietarios
特蕾莎 卡尔斯
特蕾莎*卡勒斯
厨师
Eugeni de Diego
Ático
Chef e proprietário
Rafa de Bedoya
Chef
Aleia
César Pastor Antón
Grupo Olive
Diretor Corporativo
Ronit Stern
厨师及业主
拉巴拉布斯塔集团
Jordi Vilà
Alkimia，Alkostat
厨师及联合创办人
Paco Pérez
Œnothèque Paco Pérez
Chef et Propriétaire
Tonet Roméro
Succulent
Chef-Propriétaire
Jordi Vilà
Alcimia, Alcostato
Chef e co-fundador
Artur Martinez
A
Chef e proprietário
Oriol Ivern
Chef and Owner
Hisop
保罗 卡萨格兰德
拉萨尔特
总厨
Arnau Muñío
Direkte
Chef y Propietario
Cristiano Escribà
Chef y Propietario
Pastisseria Escribà-Pastelería y Panaderos
Nùria Gironès
Chef and Restaurateur
Ca l'Isidre
Eugeni de Diego
Chef and Owner
Ático
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Mère
Chef et Propriétaire
Paolo Casagrande
Lasarte
Jefe de Cocina
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casa
Disfrutar
Chefs e proprietários
Carles Gaig
Chef and Owner
Petit Comitè
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
Chef y Propietario
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs e proprietários
Ximena Pastor
Chef Pâtissier et Propriétaire
L'Atelier
AAD Parellada
Semproniana
Chef et Propriétaire
Carles Gaig
Petit Comité
Chef et Propriétaire
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef y Restaurador
Ronit Stern
Chef and Owner
La Balabusta Group
Naoyuki Haginoya
Chef
Grupo Nomo
Tonet Romero
Suculento
Chef-Propietario
Oriol Ivern
Écope
Chef et Propriétaire
Paolo Casagrande
Head Chef
Lasarte
阿尔瑙 穆尼奥
迪雷克特
厨师及业主
劳尔*巴拉姆 鲁斯卡利达
时刻
厨师
Xavier Pellicer
Chef and Owner
Restaurant Xavier Pellicer
Quim Marquès
Santa Magdalena, Piropo dans la Gracia
Chef et Propriétaire
Iker Erauzkin
厨师及业主
埃斯帕西奥?
Iñaki López de Viñaspre
Co-Owner
Sagardi Group
Iker Erauzkin
Chef et Propriétaire
Espace UMA
Fran Agudo
Mont Bar y Mediamanga
Director Culinario
Albert Raurich
Groupe Dos Palillos
Chef et Propriétaire
José Varela
Grupo Varela
Restaurateur
Balam R Ruscalleda
Momentos
Chef
Xavier Pellicer
Restaurant Xavier Pellicer
Chef et Propriétaire
José Varela
格鲁波*瓦雷拉
重新启动,重新启动
托尼特 罗梅罗
[医]吸血性
厨师-业主
Jordi Vilà
Alkimia, Alcostato
Chef y Cofundador
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma Chef and Owner
Berbena, Popma
艾达 帕雷拉达
[医]半圆形
厨师及业主
Ximena Pastor
糕点厨师及业主
L'Atelier
Ada Parellada
Semproniana
Chef y Propietario
Borja G.Ordoño
厨师及业主
超级马里诺斯*马里恩
Ada Parellada
Semproniana
Chef e proprietário
Maji and Mani Alam
Société Alam.
Chefs et Propriétaires
Arnau Muñío
Chef and Owner
Direkte
Tomás Tarruella Esteva
Co-Founder
Grupo Tragaluz
César Pastor Antón
Corporate Director
Grupo Olive
Ximena Pastor
Chefe de pastelaria e proprietário
L'Atelier
Ronit Stern
Chef e proprietário
Grupo La Balabusta
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Chef and Co-Owner
Gresca, Bar Torpedo, Provisions Gresca
Naoyuki Haginoya
Grupo Nomo
Chef
Javier & Sergio Torres
Chefs and Owners
Cocina Hermanos Torres
Fran Agudo
Mont Bar et Médiamanga
Directeur Culinaire
Eugeni de Diego
阿蒂科
厨师及业主
Raoul Balam, président Ruscalléda
Moments
Chef Cuisinier
Tonet Romero
Suculenta
Chef-Proprietário
Max Colombo
Chef and Founder
Xemei, Bar Brutal
Raphaël Panatières
Sartoria Panatières
Chef et Fondateur
Maji and Mani Alam
Chefs and Owners
Alam Co.
Albert Raurich
多斯帕利洛斯集团
厨师及业主
Carles Gaig
小Comitè
厨师及业主
Jordi Asin
Pinotxo bar
Chef
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas
Chefs and Owners
Disfrutar
Quim Marquès
圣马格达莱纳，格拉西亚的皮罗波
厨师及业主
Christian Escribà
Chef and Owner
Pastisseria Escribà - Pastry & Bakers
Borja G.Ordoño
Chef and Owner
Ultramarinos Marín
Artur Martinez
Chef and Owner
AÜRT
Fran Agudo
蒙特酒吧和Mediamanga
烹饪总监
Jordi Asin
Chef
Pinotxo bar
Manu N
Besta, Batea
Chef e proprietário
Manu Núñez
Besta, Batea
Chef y Propietario
Laura Veraguas
Chef and Co-Founder
VER AGUAS
Arnau Mu
Direkte
Chef e proprietário
Quim Marquès
Chef and Owner
Santa Magdalena, Piropo in the Gracia
Oriol Ivern
Hisop
Chef y Propietario
Rafael Peña Cerro
Gresca, Torpedo de Barra, Provisiones Gresca
Chef y Copropietario
Oriol Ivern
Hisop
Chef e proprietário
Iker Erauzkin
Chef and Owner
Espacio UMA
托马斯*塔鲁埃拉 埃斯特瓦
格鲁波*特拉加鲁兹
共同创办人
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Copropietario
Christian Escribà
Chef e proprietário
Pastisseria Escrib2-Pastelaria & Padeiros
Manou Núñez Pas
Meilleur, Batea
Chef et Propriétaire
Albert Adrià
厨师及业主
谜,谜
Máx Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef y Fundador
Beatrice Casella
格鲁格
厨师及业主
Teresa Carles
Teresa Carles
Chef
Fran Agudo
Mont Bar e Mediamanga
Diretor De Culinária
拉斐尔 帕纳提里
[医]帕纳蒂里亚
厨师及创办人
马努 努涅斯
Besta,巴蒂亚
厨师及业主
César Pastor Antón
Grupo Olive
Director Corporativo
Rafael Peña Cerro
Gresca, Torpille à barre, Provisions Gresca
Chef et Copropriétaire
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef
博尔加 塞拉利昂
总厨
Granja埃琳娜
Naoyuki Haginoya
Grupo野茂
厨师
Iñaki López de Viñaspre
Groupe Sagardi
Copropriétaire
Jordi Vilà
Chef and Co-Founder
Alkimia, Alkostat
Ada Parellada
Chef and Owner
Semproniana
Tomás Tarruella Esteva
Grupo Tragaluz
Cofundador
Javier & Sergio Torres
Cocina赫尔马诺斯托雷斯
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Gresca,酒吧鱼雷,规定Gresca
厨师及共同拥有人
Naoyuki Haginoya
Groupe Nomo
Chef Cuisinier
Borja Sierra
Head Chef
Granja Elena
Borja G.Ordoño
Chef e proprietário
Ultramarinos Mar
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef Cuisinier
Eugeni de Diego
Ático
Chef y Propietario
Carles Gaig
Petit Comitè
Chef y Propietario
Jordi Asin
Barra de Pinotxo
Chef de Cocina
Iñaki López de Viñaspre
萨加迪集团
共同拥有人
César Pastor Antón
格鲁波橄榄
公司董事
Artur Martinez
ALLEMAGNE
Chef et Propriétaire
Beatrice Casella
Chef and Owner
Glug
Laura Veraguas
VOIR AGUAS
Chef et Cofondateur
泽维尔 [医]造粒机
餐厅Xavier Pellicer
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Gresca, Barra De Torpedo, Provisões Gresca
Chef e coproprietário
Paco Pérez
Chef and Owner
Enoteca Paco Pérez
Paolo Casagrande
Lasarté
Chef Cuisinier
Laura Veraguas
VER阿瓜斯
厨师及联合创办人
Ximena Pastor
Chef Pastelero y Propietario
L'Atelier