← ALL chefs
Borja Sierra
Granja Elena
Nacido en Barcelona, en un barrio obrero, Borja Sierra estudió hostelería antes de perfeccionar sus habilidades en Zuberoa, un restaurante clásico del País Vasco. Hoy dirige Granja Elena junto a sus hermanos Patricia y Guillermo, aportando su experiencia y pasión a esta querida institución barcelonesa.
Favorite restaurants of other chefs
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
厨师及业主
Albert Adrià
Chef et Propriétaire
Énigme
Carles Gaig
Chef and Owner
Petit Comitè
Jordi Asin
Barra de Pinotxo
Chef de Cocina
Laura Veraguas
VER阿瓜斯
厨师及联合创办人
Tonet Romero
Suculenta
Chef-Proprietário
Raül Balam Ruscalleda
Chef
Moments
Quim Marquès
Chef and Owner
Santa Magdalena, Piropo in the Gracia
Eugeni de Diégo
Attique
Chef et Propriétaire
Naoyuki Haginoya
Groupe Nomo
Chef Cuisinier