Christian Escribà

厨师Christian Escribá-第三代糕点厨师，手持巴塞罗那传奇Pastelería Escribà的火炬，成立于1906年。 克里斯蒂安继承了烹饪创新的家族遗产，在巴黎和巴塞罗那接受过培训，然后被西班牙美食学院评为西班牙最佳糕点厨师。
走出父亲安东尼的阴影，他接管了标志性的安提瓜卡萨菲格拉斯-一个令人惊叹的现代主义地标-将其转化为他的工艺展示。 Christian是着名的法兰西学院（Académie Culinaire de France）的成员，将传统的加泰罗尼亚糕点技术与大胆的现代概念融为一体。