Chefs
Oriol Ivern
希索普
厨师及业主
Borjas La Sierra
Chef Cuisinier
Ferme Elena
Maji and Mani Alam
Société Alam.
Chefs et Propriétaires
泽维尔 [医]造粒机
餐厅Xavier Pellicer
厨师及业主
Eugeni de Diego
Ático
Chef y Propietario
Borja G.Ordoño
厨师及业主
超级马里诺斯*马里恩
Teresa Carles
Teresa Carles
Chef
Quim Marquès
Santa Magdalena, Piropo en Gracia
Chef y Propietario
Nùria Gironès
Ca L'Isidre
厨师及餐厅经理
Max Colombo
Xemei，Bar Brutal
厨师及创办人
Jordi Vilà
Alcimia, Alcostato
Chef e co-fundador
Fran Agudo
Culinary Director
Mont Bar and Mediamanga
Paolo Casagrande
Lasarte
Chefe De Cozinha
Fran Agudo
Mont Bar y Mediamanga
Director Culinario
Borja Sierra
Head Chef
Granja Elena
Iker Erauzkin
厨师及业主
埃斯帕西奥?
Tonet Romero
Suculento
Chef-Propietario
Christian Escribà
厨师及业主
Pastisseria Escribà-糕点和面包师
AAD Parellada
Semproniana
Chef et Propriétaire
Borja Sierra
Chefe De Cozinha
Granja Elena
Maji and Mani Alam
Chefs and Owners
Alam Co.
Jordi Vilà
Alchimie, Alcostat
Chef et Cofondateur
托马斯*塔鲁埃拉 埃斯特瓦
格鲁波*特拉加鲁兹
共同创办人
Carles Gaig
Petit Comit Extraterritorial
Chef e proprietário
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef e restaurador
César Pastor Antón
Groupe Olive
Administrateur de Sociétés
José Varela
格鲁波*瓦雷拉
重新启动,重新启动
Oriol Ivern
Chef and Owner
Hisop
Rafael Peña Cerro
Chef and Co-Owner
Gresca, Bar Torpedo, Provisions Gresca
Iker Erauzkin
Chef et Propriétaire
Espace UMA
Eugeni de Diego
Ático
Chef e proprietário
Xavier Pellicer
Restaurante Xavier Pellicer
Chef y Propietario
Rafael. Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef y Fundador
托尼特 罗梅罗
[医]吸血性
厨师-业主
Rafael Panatieri
Chef and Founder
Sartoria Panatieri
Albert Adrià
Chef y Propietario
Enigma
Nùria Gironès
Chef and Restaurateur
Ca l'Isidre
José Varela
Grupo Varela
Restaurante
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
厨师及业主
Naoyuki Haginoya
Grupo Nomo
Chef
特蕾莎 卡尔斯
特蕾莎*卡勒斯
厨师
Paco Pérez
Enoteca Paco P
Chef e proprietário
Manu Núñez
Chef and Owner
Besta, Batea
Rafael Peña Cerro
Gresca, Torpedo de Barra, Provisiones Gresca
Chef y Copropietario
Ada Parellada
Semproniana
Chef y Propietario
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef e proprietário
Laura Veraguas
VER AGUAS
Chef y Cofundador
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casa
Disfrutar
Chefs e proprietários
Paolo Casagrande
Lasarte
Jefe de Cocina
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef de Cocina
拉斐尔 帕纳提里
[医]帕纳蒂里亚
厨师及创办人
Paco Pérez
Œnothèque Paco Pérez
Chef et Propriétaire
Albert Raurich
Groupe Dos Palillos
Chef et Propriétaire
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs y Propietarios
Arnau Muñío
Chef and Owner
Direkte
阿尔瑙 穆尼奥
迪雷克特
厨师及业主
Arnau Mu
Direkte
Chef e proprietário
Maji and Mani Alam
阿拉姆公司
厨师及业主
Naoyuki Haginoya
Chef
Grupo Nomo
José Varela
Restaraunter
Grupo Varela
Iñaki López de Viñaspre
Co-Owner
Sagardi Group
Ximena Pastor
Chef Pastelero y Propietario
L'Atelier
Quim Marquès
Santa Magdalena, Piropo dans la Gracia
Chef et Propriétaire
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma Chef and Owner
Berbena, Popma
Tomás Tarruella Esteva
Grupo Tragaluz
Cofundador
Carles Gaig
Petit Comité
Chef et Propriétaire
Iñaki López de Viñaspre
Groupe Sagardi
Copropriétaire
Tonet Romero
Suculenta
Chef-Proprietário
Carles Gaig
Chef and Owner
Petit Comitè
Carles Gaig
Petit Comitè
Chef y Propietario
Arnau Muñío
Adresse
Chef et Propriétaire
Carles Pérez de Rozas Canut
波普玛Berbena
厨师及业主
Albert Adrià
厨师及业主
谜,谜
Rafael Panatieri
Sartoria Panatieri
Chef e fundador
Laura Veraguas
VER ÁGUAS
Chef e co-fundador
Fran Agudo
蒙特酒吧和Mediamanga
烹饪总监
Albert Raurich
多斯帕利洛斯集团
厨师及业主
Raül Balam Ruscalleda
Chef
Moments
José Varela
Grupo Varela
Restaraunter
Laura Veraguas
Chef and Co-Founder
VER AGUAS
Manu Núñez
Besta, Batea
Chef y Propietario
Ximena Pastor
Pastry Chef and Owner
L'Atelier
Artur Martínez
AÜRT
Chef y Propietario
博尔加 塞拉利昂
总厨
Granja埃琳娜
Maji and Mani Alam
Alam Co.
Chefs e proprietários
Naoyuki Haginoya
Grupo Nomo
Chef de Cocina
Ada Parellada
Chef and Owner
Semproniana
César Pastor Antón
格鲁波橄榄
公司董事
Jordi Asin
Chef
Pinotxo bar
Jordi Asin
Pinotxo bar
Chef
Oriol Ivern
Hisop
Chef y Propietario
Jordi Vilà
Alkimia，Alkostat
厨师及联合创办人
Cristiano Escribà
Chef y Propietario
Pastisseria Escribà-Pastelería y Panaderos
Tonet Roméro
Succulent
Chef-Propriétaire
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef y Restaurador
Javier & Sergio Torres
Chefs and Owners
Cocina Hermanos Torres
Beatrice Casella
格鲁格
厨师及业主
Jordi Asin
Pinotxo酒吧
厨师
Ximena Pastor
Chefe de pastelaria e proprietário
L'Atelier
Xavier Pellicer
Restaurant Xavier Pellicer
Chef et Propriétaire
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef e proprietário
Max Colombo
Xemei, La Barre Brutale
Chef et Fondateur
Tomás Tarruella Esteva
Co-Founder
Grupo Tragaluz
Christian Escribà
Chef and Owner
Pastisseria Escribà - Pastry & Bakers
Iñaki López de Viñaspre
萨加迪集团
共同拥有人
保罗 卡萨格兰德
拉萨尔特
总厨
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Coproprietário
Ronit Stern
Chef y Propietario
Grupo La Balabusta
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef Cuisinier
马努 努涅斯
Besta,巴蒂亚
厨师及业主
Ronit Stern
Chef e proprietário
Grupo La Balabusta
Borja Sierra
Jefe de Cocina
Granja Elena
Teresa Carles
Chef and Owner
Teresa Carles
Iker Erauzkin
Chef y Propietario
Espacio UMA
Quim Marquès
圣马格达莱纳，格拉西亚的皮罗波
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Gresca, Barra De Torpedo, Provisões Gresca
Chef e coproprietário
Ada Parellada
Semproniana
Chef e proprietário
Raül Balam Ruscalleda
Momentos
Chef de Cocina
Albert Adrià
Chef e proprietário
Enigma
Iker Erauzkin
Chef and Owner
Espacio UMA
Laura Veraguas
VER阿瓜斯
厨师及联合创办人
Tom3s Tarruella Esteva
Grupo Tragaluz
Co-Fundador
César Pastor Antón
Corporate Director
Grupo Olive
Balam R Ruscalleda
Momentos
Chef
Eugeni de Diégo
Attique
Chef et Propriétaire
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs et Propriétaires
Tomás Tarruella a écrit: Estéva
Groupe Tragaluz
Cofondateur
Xavier Pellicer
Restaurante Xavier Pellicer
Chef e proprietário
Albert Raurich
Grupo Dos Palillos
Chef y Propietario
Carles Gaig
小Comitè
厨师及业主
Beatriz Casella
Glug
Chef y Propietario
Thérèse Carles
Thérèse Carles
Chef Cuisinier
Ronit Stern
Chef et Propriétaire
Groupe La Balabusta
Ronit Stern
Chef and Owner
La Balabusta Group
Ximena Pastor
糕点厨师及业主
L'Atelier
Jordi Vilà
Alkimia, Alcostato
Chef y Cofundador
Borja G.Ordoño
Chef e proprietário
Ultramarinos Mar
Artur Martinez
奥尔特
厨师及业主
Quim Marquès
Chef and Owner
Santa Magdalena, Piropo in the Gracia
Oriol Ivern
Écope
Chef et Propriétaire
Paco Pérez
Enoteca Paco Pérez
Chef y Propietario
Christian Escribà
Chef e proprietário
Pastisseria Escrib2-Pastelaria & Padeiros
Teresa Carles
Teresa Carles
Chef de Cocina
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef et Restaurateur
Ronit Stern
厨师及业主
拉巴拉布斯塔集团
Albert Adrià
Chef and Owner
Enigma
Borja G.Ordoño
Chef y Propietario
Ultramarinos Marín
César Pastor Antón
Grupo Olive
Director Corporativo
Max Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef e fundador
Fran Agudo
Mont Bar et Médiamanga
Directeur Culinaire
Naoyuki Haginoya
Grupo野茂
厨师
Jordi Vilà
Chef and Co-Founder
Alkimia, Alkostat
Raoul Balam, président Ruscalléda
Moments
Chef Cuisinier
Javier & Sergio Torres
Cocina赫尔马诺斯托雷斯
厨师及业主
José Varela
Grupo Varela
Restaurateur
Iñaki López de Viñaspre
Grupo Sagardi
Copropietario
Oriole Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas
Jouir
Chefs et Propriétaires
艾达 帕雷拉达
[医]半圆形
厨师及业主
Manu N
Besta, Batea
Chef e proprietário
Albert Adrià
Chef et Propriétaire
Énigme
Beatrice Casella
Glug
Chef e proprietário
Quim Marquês
Santa Madalena, Piropo em Gracia
Chef e proprietário
Max Colombo
Chef and Founder
Xemei, Bar Brutal
Artur Martinez
ALLEMAGNE
Chef et Propriétaire
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs e proprietários
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Mère
Chef et Propriétaire
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs y Propietarios
Naoyuki Haginoya
Groupe Nomo
Chef Cuisinier
Albert Raurich
Chef and Owner
Dos Palillos Group
Máx Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef y Fundador
Jordi Asin
Barra de Pinotxo
Chef de Cocina
Rafa de Bedoya
Chef
Aleia
Borja G.Ordoño
Chef et Propriétaire
Outremer Marin
César Pastor Antón
Grupo Olive
Diretor Corporativo
Beatrice Casella
Chef and Owner
Glug
Paolo Casagrande
Head Chef
Lasarte
Paco Pérez
Chef and Owner
Enoteca Paco Pérez
Fran Agudo
Mont Bar e Mediamanga
Diretor De Culinária
Paolo Casagrande
Lasarté
Chef Cuisinier
Rafael Peña Cerro
Gresca,酒吧鱼雷,规定Gresca
厨师及共同拥有人
Laura Veraguas
VOIR AGUAS
Chef et Cofondateur
Carles Pérez de Rozas Canut
Berbena, Popma
Chef y Propietario
Arnau Muñío
Direkte
Chef y Propietario
Beatrice Casella
Glug
Chef et Propriétaire
Tonet Romero
Chef and Owner
Suculent
奥里奥尔*卡斯特罗, Eduard Xatruch&Mateu Casañas
Disfrutar拢潞
厨师及业主
Rafael Peña Cerro
Gresca, Torpille à barre, Provisions Gresca
Chef et Copropriétaire
Christian Escribà
Chef et Propriétaire
Pastisseria Escribà-Pâtisserie & Boulangerie
Iker Erauzkin
Chef e proprietário
Espacio UMA
Rafa de Bedoya
阿莱亚
厨师
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas
Chefs and Owners
Disfrutar
Ximena Pastor
Chef Pâtissier et Propriétaire
L'Atelier
Artur Martinez
Chef and Owner
AÜRT
Raphaël Panatières
Sartoria Panatières
Chef et Fondateur
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Disfrutar
Chefs y Propietarios
Xavier Pellicer
Chef and Owner
Restaurant Xavier Pellicer
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef
Manou Núñez Pas
Meilleur, Batea
Chef et Propriétaire
劳尔*巴拉姆 鲁斯卡利达
时刻
厨师
Eugeni de Diego
Chef and Owner
Ático
Artur Martinez
A
Chef e proprietário
Oriol Ivern
Hisop
Chef e proprietário
Jordi Asin
Bar à pinotxos
Chef Cuisinier
Eugeni de Diego
阿蒂科
厨师及业主
Borja G.Ordoño
Chef and Owner
Ultramarinos Marín