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Restaurant Mineral
O Mineral é um restaurante no bairro de Eixample, em Barcelona, onde o chef Noel Romero apresenta uma abordagem contemporânea da cozinha catalã. O nome reflete a filosofia-um foco nas qualidades essenciais e elementares de produtos excelentes, transformados com técnicas modernas e apresentados em um espaço limpo e refinado.
A cozinha trabalha com ingredientes locais sazonais, criando pratos que estão enraizados na tradição e distintamente atuais. Enquanto o menu evolui com o mercado, a ênfase está sempre na pureza do sabor e no respeito pelo produto. A sala de jantar, concebida com uma estética minimalista, proporciona um ambiente calmo e elegante para a experiência culinária.
Chefs / choosing this place
Paolo Casagrande
Lasarte
Chefe De Cozinha
Borja Sierra
Chefe De Cozinha
Granja Elena
Christian Escribà
Chef e proprietário
Pastisseria Escrib2-Pastelaria & Padeiros
Ximena Pastor
Chefe de pastelaria e proprietário
L'Atelier
Manu N
Besta, Batea
Chef e proprietário
Beatrice Casella
Glug
Chef e proprietário
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casa
Disfrutar
Chefs e proprietários
Max Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef e fundador
Arnau Mu
Direkte
Chef e proprietário
Borja G.Ordoño
Chef e proprietário
Ultramarinos Mar
Contacts
Restaurants / choosing by the same chefs
Bar Torpedo
La Dramerie
Cafè Chico
Jaç
Bar la Camila
Bar La Bota
La Mundana
LALANS
Maresme Brewery
La bullanga
Fishiology
Casa Pepe
El Copetin
Quimet & Quimet
Hofmann
Maitea Taberna
Taulat 44
Enigma
Casa Amàlia
Forn de Pa Serra
Paco Meralgo
Piedra
Sra. Dolores
Restaurant Arturo
Brunells
Lluerna
Bar Donzell
Bar La Plata
V de Vermut
Somnia
Cocina Hermanos Torres
Fishh
Dolç
Taktika Berri
Direkte
Turris
Cresta colorada
El Xampanyet
Marlowe
Onis Coffee
Mikan
Yakumanca
Taulat 44
El Doble
La Pubilla
Cruix
Onis Coffee
Jardín del Alma
Casa Petra
Koy Shunka
El Velódromo
Semon
Fiskebar
Direkte
Torre Rosa
Alkimia
Paradiso
Pinotxo Bar
Café Caracas
Dos Palillos
Bar Salvatge
Three Marks Coffee
Forno Bomba
Umo
La Balabusta
Somos Sitio
Nomad frutas selectas
Molino de pez
Maleducat
Origo Bakery
Tandoor
Tierra Trágame
Casa Xica
The miners coffee
Bodega Montferry
Monocrom
Teatro griego
Fat veggies
Sensorial
Glug
Agullers
La Mar Salada
Balius
Bar Alamo
Osteria Borbotta
Miguelitos
Mantis
Caldeni
Mesa Lobo
Little Fern
Bar Calders
Madness coffee
Pompa
Shanghai
El Quim de La Boqueria
Dry Martini
Bodega Bonay
Bar But
Barceloneta
Hidden Coffee Roasters
22:22 cultura dulce
Yakumanca
Morreig
Mapa
Lasarte
Marmot
GATS
Artesana
Nomad Coffee Bar
Mervier
Cafè Brasilia
Can Culleres
Bodega sepulveda
Ripa coffee
Suru
Estimar
COHETE BARCELONA
Can Saia
Amauta
Fishh
Muticlub
Colmado Wilmot
Mineral
L’olive
Dos Palillos
La Medusa 73
Central Aceitera
Berbena
Verbena
Oaxaca Barcelona
Hofmann
Sips
Sin Amor, No
Xavier Pellicer
Onyva Coffee
Bar El mercat de la Marina
Kresala
Mantis
Bar Omar
Oaxaca Barcelona
Wet Bar
Shunka
Sin Amor, No
Bar Remei
Bandinis
Tapas 24
Menudo Bar
Nairod
Bar Omar
Kiosko Universal
Fino bar
El Vaso de Oro
Parada Torres
Paradiso
Bar Veracruz
Brunells
Origin Specialty Coffee
LA FLAUTA
El Xampanyet
Roig Rubí
Hemingway
Tapas 24
Dry Martini
Aüc bar
Gresca
Roma & Sants
Tetere
Dolç
Monvínic
Origin Specialty Coffee
Glass
Bar Calders
Direkte
Brew Coffee
Teòric
La Dramerie
Suto
Otro romero brasa
COHETE BARCELONA
El Copetin
Paradero
Casa Xica
Clarete
Pècora
Suculent
El Gorria
Forn Sant Josep
La Medusa 73
Syra coffee
El japonés de Tragaluz
GATS
SAGARDI. Born
Hidden Coffee Roasters
Bar Roma
Bar Tamae
Bodega sepulveda
Casa Petra
Ultramarinos Marín
A vol a vol
Parking Sótano
Café Turó
Nomo
Escribà
Teòric
Fan Dim Sum
Libertine
Mantequerías Pirenaicas
Sagás
Nomad Coffee Bar
Disfrutar
Direkte
Gringa
Miguelitos
Gaig
Bar Iberia
Agreste
Bar Mut
Sana & Sans
Little Fern
Pulpería A gudiña
Umo
Sirvent
Santornemi
XII
Nomad Coffee Bar
Bodega Carol
Sensorial
Fan Dim Sum
Origo Bakery
Teresa Carles
Mescladís al Teatre LLiure
Can Paixano
Casa Luz
El Quim de La Boqueria
Can Jubany
Mesa Lobo
Origin Specialty Coffee
Ideal
22:22 cultura dulce
Bar Universal
Semon
Colmado Wilmot
La Bonaigua
BODEGA MONFERRY
Pècora
Raw studio
Disfrutar
Bar But
Mont Bar
Pulpería A gudiña
Shunka
Tostao
Foix de Sarrià
Flying Monkey
La farga
V de Vermut
Capricho del Cafè
Ochiai
14 de la Rosa
La Venta
Vivanda
Mantequerías Pirenaicas
Dole Cafè
Bar Omar
El Doble
Agullers
Taos
Gat Blau
Ølgod
El Vaso de Oro
The miners coffee
Dr. Stravinsky
ORIOL BALAGUER
Baluard
L’Artesana
Balzac
El Doble
Cafés El Magnífico
L'Ànima Del Vi
Bar Bartolí
Racó d'en Binu
La Roseta
Cinc Sentits
El Vaso de Oro
Café Local
Brabo
L’Atelier
Gignan
Focacha
Cafè Brasilia
Caua cacao roasters
Bera
Cafés El Magnífico
la chana
Baluard
SlowMov
Brew Coffee
Terraza Martínez
Bodega Montferry
La marlene
Shunka
Alkimia
Magma
Brunells
Lasarte
Escribà
Bar Torpedo
Alkimia
SlowMov
Café Dore
Orval
Cuines Santa Caterina
Cafe Austral
La Balabusta
SlowMov
Ramen Ya-HIRO
Mapa
Ramen Ya-HIRO
Taktika Berri
Ultramarinos Marín
Takashi Oshiai
Bar Tío Pepe
Jardín del Alma
Escribà
Cuines Santa Caterina
Barra Oso
Bar La Plata
Ideal
Bar Chiqui
Caelis
Maymanta
Casa Fiero
Santa Catalina
Achaar bar
Pècora
Café Caracas
Right side coffee bar
Tapas 24
Granja Elena
Kyara
Dole Cafè
Cocina Hermanos Torres
Norte
Gat Blau
Marlowe
Hisop
Alkimia
La Pastisseria
Morreig
Mapa
Franca
Maymanta
Semproniana
Bar Central
Oz Bakery
Cafè Virreina
Kresala
Sartoria Panatieri
Menudo Bar
Artesana
Osteria Borbotta
La Balabusta
Piedra
Dry Martini
Tragaluz Barcelona
La Sosenga
Bar Salvatge
Café Dore
La Cova Fumada
La Camila
Koy Shunka
Glug
Café Local
Costa Pacífico
Fat veggies
Ca La Nuri
Café Local
Sip Coffee Roasters
Home dels nassos
Brew Coffee
Pulpería A gudiña
Âme
Jaç
Cafés El Magnífico
Monvinic Store
Gresca
Baixas
Three Marks Coffee
Caribbean club
Passadis del Pep
Marmot
Mineral
Da zhong
Al Grano
Sin Amor, No
Hofmann
Tragaluz Barcelona
Nairod
Norte
Brew Coffee
Bodega quimet
Via Veneto
Tátele
A La Par
La Bonaigua
Jon cake
Masil
Bar Tamae
Sana & Sans
Gresca
Velissima
LOT Roasters
La font del gat
Bar La Rovira
Suculent
Bar Tomás
Koy Shunka
BODEGA JOSEFA
Caribbean club
Taberna Nardi
Piropo Bistro
Restaurant Arturo
El Racó de l'Agüir
Table by Ona
Taverna del Clínic
Central Aceitera
Mapa
Musical Maria
Taverna del Clínic
A La Par
Gignan
Hotel Mandarin
Terraza Nobu hotel
Bar Salvatge
Contracorrent
Torre Rosa
Dos Palillos
Cresta colorada
Bar But
14 de la Rosa
Superauto
Sips
Cafès Roure
Via Veneto
LOT Roasters
Bonanova
Cocina Hermanos Torres
Forno Bomba
Lady Babka
Bar Brutal
Âme
Velissima
La bullanga
Berbena
Sips
Bar Bocata
Barcelona Milano
ABaC
Casa Amàlia
ET
Suronosur
D-Origen
Ochiai
Ripa coffee
Tátele
Xiringuito Escribà
Mervier
Compartir Barcelona
Glug
Mantequerías Pirenaicas
Satan’s
Yakumanca
La Medusa 73
Central Aceitera
Sra. Dolores
Barna brew
La Balmesina
Salts
Daniel Jordà
Bodega Cal Pep
Suru
Marisquería Balmes
Masil
Nomad Coffee Bar
Passadis del Pep
TRU
Lluritu
Vilaviniteca
Taberna Noroeste
Dos Billares
Especiarium
Suru
Granja Elena
Quimet & Quimet
Bo de Bernat
La Graciosa
Flax&kale
Semproniana
Monvinic Store
Enoteca Paco Pérez
Espai Kru
Origo Bakery
Restaurant Amposta
Balzac
Bacaro
La Barra del Coure
Taberna Nardi
Especiarium
Cinc Sentits
Chok gluten free
Monk
Sips
Xavier Pellicer
Alquimia
La Medusa 73
Xemei
Focacha
Molino de pez
Achaar bar
Petitbo
Frutas Selectas
Cocina Hermanos Torres
Belvedere
Gaig
El Velódromo
La farga
LOT Roasters
Hidden Coffee Roasters
Café Turó
Bodega Cal Pep
Dr. Stravinsky
Bacaro
Quimet & Quimet
Boadas
Gelida
Bar Mut
Pinotxo Bar
Dos Billares
Estimar
Albé Barcelona
Lasarte
L'Ànima Del Vi
Forn Mistral
Soluna
Vilaviniteca
Bar bodega nulles
Achaar bar
Cinc Sentits
La Cala
Aeroplano
Little Fern
Ikenocha
Hofmann
Daniel Jordà
Bar Cañete
Bar Pietro
Forn Sant Josep
Tandem
Lasarte
Orval
Pez Vela Chiringuito
Raw studio
Owens
Casa Luz
Luz de Gas
Hidden Coffee Roasters
Bodega solera
Margarit
Santa Catalina
Bar Bartolí
Bar Alamo
Masa Vins
Bar Omar
Mediamanga
Balzac
Moments
Roast club cafe
Cafe Austral
Paradiso
Bracafé
Bar El mercat de la Marina
Tandem
Caribbean club
L’Artesana
Sartoria Panatieri
Prima Salvaje
LOT Roasters
Compartir Barcelona
Dos Pebrots
Mae
Quimet & Quimet
Casa Taos
Ultramarinos Marín
Can Ros
Two Schmucks
Cuines Santa Caterina
La Camila
Pa de kilo
Maresme Brewery
El Celler de Can Roca
Caribbean club
Teatro griego
La Clara
Gringa
Mont Bar
Morreig
Tátele
Xuba Tacos
Masil
Margarit
Bar Veracruz
Hisop
Sense Pressa
El Copetin
Cafés El Magnífico
El Racó de l'Agüir
La Whiskeria
Somnia
Seis cuarenta
LALANS
Da zhong
Fino bar
Cinc Sentits
Satan’s
La Pepita
ORIOL BALAGUER
LA FLAUTA
Forn Gil
Three Marks Coffee
Arraval
Brunells
Bo de Bernat
Suru
Magma
La Vinya del Senyor
Bera
Alquimia
Prima Salvaje
Maxime Petit Pâtisserie
Arraval
Martinet
Alkostat
Santornemi
Monocrom
Ultramarinos Marín
Wet Bar
Al marge
Koy Shunka
BAR LOBO
Balzac
Bodega Bonay
Nomo
Bar Súper
Canal
Seis cuarenta
Jardín del Alma
Mineral
La Roseta
Mikan
Tram-Tram
El Palace Barcelona
Syra coffee
Oz
La marlene
SlowMov
Cal’Estevet
Paradero
Agreste
La Pepita
Bodega Carol
Suru
Caribbean Club & 14 de la rosa
Federal
Sirvent
Sagás
Oz Bakery
Dr. Stravinsky
Bardeni
Paradiso
Bar Salvatge
TRU
Il Caffè di Francesco
Bar la Camila
Oz
Gresca
Disfrutar
Restaurant Amposta
Flax&kale
Kyara
Aleia
Colmado Wilmot
Otro romero brasa
Turris
Morrow Coffee
Mineral
Caldeni
Pur
Egglab
Escribà
Magma
Xiringuito Escribà
Tostao
Lasarte
Rraza piscina de salts
Chandighar café
garage bar
Glass
El Xampanyet
Forn Gil
Malparit
Maxime Petit Pâtisserie
Sip Coffee Roasters
Dr. Stravinsky
Les filles
Petitbo
Parada Torres
Flying Monkey
Frutas Selectas
Disfrutar
Nomad Coffee Bar
Magma
Il Caffè di Francesco
La Sosenga
Mantequerías Pirenaicas
Bar Torpedo
Paradero
Bar Treze
Cafè Chico
Can Pineda
Paco Meralgo
Cafès Roure
Sartoria Panatieri
Enigma
Amar
Origo Bakery
Direkte
Shoronpo
Luz de Gas
Piropo Bistro
Hofmann
Cocina Hermanos Torres
Dalston Coffee Roasters
Oss Kaffe
Forn Bertran Mar
Avenir
Taverna del Clínic
SlowMov
Three Marks Coffee
El Vaso de Oro
Dalston Coffee Roasters
Aeroplano
Nomad frutas selectas
Via Veneto
Escribà
Somos Sitio
L’Atelier
Taulat 44
Parking Sótano
Shanghai
Café de Paris
Dolç
Amauta
Barra Perelló 1898
El Racó de l'Agüir
Granja Elena
Mediamanga
Mosquito
Never
Bar Brutal
Fast Eddie’s
Maresme Brewery
L’olive
Cafés El Magnífico
Miguelitos
Jazminos
Vereda Bar
Pimentel
A vol a vol
Forn de Pa Serra
El japonés de Tragaluz
Focacha
Amar
Vidrios y Cristales. Bodega
Piedra
Monk
Three Marks Coffee
Taos
Bar Bodega Gol
Bar Alegria
Barcelona Milano
Cruix
La Mundana
Bar Torpedo
Dry Martini
Taberna Noroeste
Belvedere
Mineral
Demasié
Fan Dim Sum
La fabrique
Balius
D-Origen
La Mundana
La central del Raval
Les filles
Can Marlau
Tapas 24
22:22 cultura dulce
Monvínic
Xuba Tacos
Maitea Taberna
Can Vallés
Two Schmucks
Bar Coral
Enigma
La Mundana
Demasié
Casa Pepe
El Palace Barcelona
Can Vilaró
Owens
Bar Súper
Dos Pebrots
La Vinya del Senyor
Caribbean Club & 14 de la rosa
Bar Tomás
Bodega quimet
Amaica
Superauto
L’artesana de santa Eulalia
Alkimia
Paradiso
Bacaro
Salts
Pompa
Alkostat
Enigma
Pastisseria Mauri
Melós
Foix de Sarrià
Tetere
Albé Barcelona
El Provisional
Shunka
Bar Treze
Yashima
Shunka
Monvinic Store
Caribbean club
Bar Bodega Gol
Brunells
Forn Bertran Mar
Aürt
Paco Meralgo
Granja Viader
Bar Donzell
Bar Pietro
Paco Meralgo
Petit comité
Via Veneto
Brabo
Granja Viader
Gresca
Vila Viniteca
Dos Palillos
Santornemi
Fiskebar
Little Fern
Otro romero brasa
Gelida
L’Atelier
Granja Elena
Kiosko Universal
Jardín del Alma
BODEGA JOSEFA
Bar La Bota
Terraza Martínez
Roast club cafe
Cuines Santa Caterina
Bond
El Provisional
Sin Amor, No
Salts
La font del gat
Casa Taos
Lombo
Solange
El Velódromo
Boadas
Bar Tío Pepe
Morreig
Cresta colorada
Pimentel
LOT Roasters
Casa Fiero
La Graciosa
Ca l’isidre
Taos
Chandighar café
BODEGA MONFERRY
Sagardi 1881
Jara Sushi
Fishh
Petit comité
Xemei
Vereda Bar
Hemingway
Bracafé
El Copetin
Especiarium
Lombo
Santa Magdalena
Mantequerías Pirenaicas
Wet Bar
Nuts
Piedra
La central del Raval
Caelis
Sartoria Panatieri
Terraza Nobu hotel
La Greca
Pur
Hijos de Javier
Roma & Sants
la chana
Bar Treze
Santa Catalina
Boca Chica
Bosco De Lobos Barcelona
Aürt
La Whiskeria
Morreig
Paco Meralgo
La Cova Fumada
La Pastisseria
Libertine
El Vaso de Oro
Focacha
La Barra del Coure
Ca l’isidre
Aleia
Marmot
Vivanda
Bodega Puntual
Jiribilla
Sagardi 1881
L’Atelier
Bar Remei
Besta
Bar Canyí
Bar Tamae
Dry Martini
El Velódromo
Hidden Coffee Roasters
Oz Bakery
Raw studio
Ølgod
La Greca
Origo Bakery
Obelisc
Verbena
Table by Ona
Jara Sushi
L’Atelier
Pastisseria Lis
Federal
Bonanova
Disfrutar
Espai Kru
Rias kru
Foix de Sarrià
Oz Bakery
Glug
Bar Coral
The coffee
Come
Bar Torpedo
Cafè Chico
Cafè Virreina
Terraza Martínez
Glug
Madness coffee
Avenir
Costa Pacífico
Bar del Pla
La Greca
Restaurant Amposta
Can Jubany
El Gorria
Yashima
Hotel Mandarin
Fishiology
Can Marlau
Vint-i-quatre
Mosquito
Ikenocha
Pècora
Dr. Stravinsky
El Xampanyet
Cal’Estevet
Superauto
Bar Iberia
Bar But
Via Veneto
Colmado Wilmot
Egglab
Granja Elena
La Clara
Can Ros
Bar Treze
Ultramarinos Marín
Pastisseria Lis
Boca Chica
La fabrique
Bar La Bota
Velissima
Santa Catalina
V de Vermut
Koy Shunka
Enigma
Capricho del Cafè
Vilaviniteca
El Celler de Can Roca
El Xampanyet
Dos Palillos
Bar Calders
Bar Central
Petitbo
Monvinic Store
Muticlub
Pampa
Colmado Wilmot
Martinet
Bardeni
Morrow Coffee
Vila Viniteca
Contracorrent
Bacaro
Sips
Quimet & Quimet
Bodega Montferry
Bandinis
Kyara
Bar Roma
Melós
Frutas Selectas
Bar del Pla
Bar bodega nulles
XII