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Restaurant Mineral
O Mineral é um restaurante no bairro de Eixample, em Barcelona, onde o chef Noel Romero apresenta uma abordagem contemporânea da cozinha catalã. O nome reflete a filosofia-um foco nas qualidades essenciais e elementares de produtos excelentes, transformados com técnicas modernas e apresentados em um espaço limpo e refinado.
A cozinha trabalha com ingredientes locais sazonais, criando pratos que estão enraizados na tradição e distintamente atuais. Enquanto o menu evolui com o mercado, a ênfase está sempre na pureza do sabor e no respeito pelo produto. A sala de jantar, concebida com uma estética minimalista, proporciona um ambiente calmo e elegante para a experiência culinária.
Chefs / choosing this place
Christian Escribà
Chef e proprietário
Pastisseria Escrib2-Pastelaria & Padeiros
Max Colombo
Xemei, Bar Brutal
Chef e fundador
Paolo Casagrande
Lasarte
Chefe De Cozinha
Ximena Pastor
Chefe de pastelaria e proprietário
L'Atelier
Borja G.Ordoño
Chef e proprietário
Ultramarinos Mar
Borja Sierra
Chefe De Cozinha
Granja Elena
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casa
Disfrutar
Chefs e proprietários
Manu N
Besta, Batea
Chef e proprietário
Beatrice Casella
Glug
Chef e proprietário
Arnau Mu
Direkte
Chef e proprietário
Contacts
Restaurants / choosing by the same chefs
Taberna Nardi
Masil
Paradero
Xemei
Dr. Stravinsky
Tátele
Dos Pebrots
Bar Omar
Seis cuarenta
La Cova Fumada
Gaig
Passadis del Pep
Bar Calders
Can Pineda
El Gorria
Vilaviniteca
L’olive
LA FLAUTA
Miguelitos
La fabrique
Glug
Cafés El Magnífico
Bar del Pla
Cafés El Magnífico
Fat veggies
Marmot
Bar Bartolí
Forno Bomba
El Racó de l'Agüir
Martinet
Boadas
Bar Tío Pepe
Sirvent
El Xampanyet
El Xampanyet
Shunka
GATS
Vint-i-quatre
Onyva Coffee
Dos Pebrots
Demasié
Fan Dim Sum
Bar El mercat de la Marina
Arraval
Compartir Barcelona
Via Veneto
Paradiso
Bodega sepulveda
Bar La Rovira
La Cova Fumada
Café Dore
Escribà
Menudo Bar
Prima Salvaje
Tapas 24
Cafès Roure
Soluna
Pulpería A gudiña
Santa Catalina
Can Vilaró
Bar Omar
Bodega Carol
Xuba Tacos
Terraza Nobu hotel
Teatro griego
Focacha
El Doble
La Venta
L’Artesana
The miners coffee
Casa Amàlia
Fast Eddie’s
Balzac
Can Saia
Mapa
Mont Bar
Maxime Petit Pâtisserie
Café Turó
El Velódromo
Escribà
La marlene
Hofmann
Velissima
Bacaro
Bar la Camila
Bodega quimet
Al marge
Three Marks Coffee
LOT Roasters
Agullers
Takashi Oshiai
Mineral
Gignan
Suto
Achaar bar
Maymanta
Melós
La fabrique
Hidden Coffee Roasters
LALANS
Bardeni
La Balabusta
Somos Sitio
Sagás
Restaurant Amposta
Brunells
Fishiology
Agreste
Petitbo
TRU
Bacaro
Forn Mistral
Pompa
Luz de Gas
Maleducat
Ideal
Casa Fiero
L’Atelier
Forn Gil
Bar Coral
Cocina Hermanos Torres
Colmado Wilmot
Sartoria Panatieri
Maresme Brewery
Especiarium
Menudo Bar
La Roseta
Mantequerías Pirenaicas
Mapa
Daniel Jordà
La Greca
ORIOL BALAGUER
Can Jubany
Maresme Brewery
Barceloneta
Satan’s
Fishh
Marmot
Miguelitos
Bar Calders
Aleia
Bodega Cal Pep
Tapas 24
Little Fern
Wet Bar
Boca Chica
V de Vermut
A La Par
Jon cake
Brunells
Taktika Berri
Alkimia
Paco Meralgo
Bar Treze
Pulpería A gudiña
Lombo
Marlowe
Mediamanga
Bar Alamo
La Clara
Tragaluz Barcelona
Belvedere
Otro romero brasa
Café Turó
Gresca
El japonés de Tragaluz
Can Jubany
El Xampanyet
Libertine
Disfrutar
Espai Kru
Cafés El Magnífico
Contracorrent
La Pastisseria
Alkimia
Origin Specialty Coffee
Magma
Dole Cafè
Suculent
Moments
Alquimia
Mantis
Maitea Taberna
Masil
Bar Roma
Chandighar café
Bar Coral
Masa Vins
Ramen Ya-HIRO
Taulat 44
La Clara
Dos Palillos
Brunells
La Roseta
Mantequerías Pirenaicas
22:22 cultura dulce
Bracafé
Jazminos
Ramen Ya-HIRO
Il Caffè di Francesco
Chandighar café
Sartoria Panatieri
SlowMov
Cocina Hermanos Torres
Jaç
Magma
Avenir
Nomo
Tandem
Nomad Coffee Bar
Maresme Brewery
Caribbean club
Jardín del Alma
Bo de Bernat
Egglab
Suronosur
Hotel Mandarin
Sip Coffee Roasters
Bar Omar
TRU
Can Marlau
Bar Veracruz
Flax&kale
Granja Elena
Cafè Virreina
Ripa coffee
Cinc Sentits
Mineral
Escribà
Roast club cafe
Three Marks Coffee
Bar Súper
Koy Shunka
V de Vermut
LA FLAUTA
14 de la Rosa
Amauta
Balius
El Gorria
Caribbean club
Nomad Coffee Bar
Little Fern
Pulpería A gudiña
Lombo
A vol a vol
Bar But
Amaica
Casa Pepe
Bar Central
Terraza Martínez
Vereda Bar
Vereda Bar
Rraza piscina de salts
Shanghai
Sip Coffee Roasters
Xemei
Dolç
Pez Vela Chiringuito
Brabo
Tandem
Mosquito
Via Veneto
Bar La Plata
Table by Ona
Magma
Café Caracas
Bar Universal
Morrow Coffee
Ochiai
Barra Oso
Monvinic Store
Santornemi
Origo Bakery
Superauto
La Bonaigua
Pastisseria Lis
Origo Bakery
Forn Bertran Mar
Cafe Austral
Bar Salvatge
La Mundana
Gresca
Yakumanca
Madness coffee
Les filles
Dry Martini
Teatro griego
Via Veneto
ORIOL BALAGUER
Bar Iberia
Disfrutar
Cinc Sentits
Owens
Sips
Paco Meralgo
Contracorrent
El Velódromo
Morreig
Sagardi 1881
Ripa coffee
Mosquito
La Pubilla
Pompa
Tetere
Oss Kaffe
Casa Amàlia
Via Veneto
Amar
Bar Salvatge
Balzac
Raw studio
Ultramarinos Marín
Prima Salvaje
Superauto
Santa Catalina
Nomad Coffee Bar
Oz Bakery
Barcelona Milano
Solange
Mediamanga
Sana & Sans
Glug
El Vaso de Oro
Restaurant Arturo
Bar Tamae
La Pastisseria
Sensorial
Cal’Estevet
la chana
Glass
Taberna Noroeste
Caribbean club
Âme
La Whiskeria
Bacaro
Nomad Coffee Bar
Dos Billares
Sin Amor, No
Vila Viniteca
La Barra del Coure
V de Vermut
Bar El mercat de la Marina
Sense Pressa
Come
Café de Paris
El Vaso de Oro
Enigma
Bar Mut
Casa Petra
Paradiso
Pècora
El Racó de l'Agüir
Dr. Stravinsky
LOT Roasters
Xiringuito Escribà
Balius
Alkostat
Xiringuito Escribà
Bodega Cal Pep
Bera
Turris
Daniel Jordà
Bar Alegria
Marisquería Balmes
Caldeni
Café Local
Petitbo
Taberna Nardi
Avenir
Mesa Lobo
ET
Bar Tío Pepe
Hotel Mandarin
Tandoor
La Mundana
El Velódromo
Vilaviniteca
Xuba Tacos
Cafè Virreina
Three Marks Coffee
Paradero
Muticlub
El Vaso de Oro
Mantequerías Pirenaicas
Aürt
Pècora
El Quim de La Boqueria
Espai Kru
Sagás
Gringa
La marlene
Umo
Oz Bakery
Colmado Wilmot
Nomad frutas selectas
Fishiology
Artesana
Shunka
Ultramarinos Marín
Dos Palillos
Shanghai
Flying Monkey
Mescladís al Teatre LLiure
Mervier
Bar Iberia
Restaurant Amposta
La Balabusta
La Mar Salada
Alkimia
El Doble
La Mundana
Cafés El Magnífico
Mapa
Granja Elena
Colmado Wilmot
Hisop
Oz Bakery
Orval
Amar
Never
La Vinya del Senyor
Obelisc
Bar Bodega Gol
Pur
La bullanga
XII
Petit comité
Jiribilla
Fishh
Bodega Montferry
Clarete
Bonanova
Superauto
Barna brew
El Racó de l'Agüir
Tetere
La Pepita
Orval
Kresala
La Medusa 73
Dr. Stravinsky
Suru
Molino de pez
Piedra
Pa de kilo
Gresca
Teòric
ABaC
Monvinic Store
Vilaviniteca
Tierra Trágame
Somnia
Suru
Raw studio
La Barra del Coure
Terraza Martínez
Cresta colorada
Cinc Sentits
Arraval
Ultramarinos Marín
Parking Sótano
14 de la Rosa
Hidden Coffee Roasters
Norte
Bodega Montferry
Bodega Bonay
Besta
Syra coffee
Casa Xica
Marmot
La central del Raval
Tátele
Caua cacao roasters
Cafés El Magnífico
Three Marks Coffee
Passadis del Pep
Casa Luz
Mapa
Alkimia
Torre Rosa
Bar Salvatge
Taverna del Clínic
Bar Salvatge
SlowMov
Can Ros
Café Local
Sra. Dolores
Tapas 24
Yakumanca
Can Marlau
Semproniana
Bodega solera
Mineral
Petitbo
Bar Torpedo
Cuines Santa Caterina
Bar Torpedo
Torre Rosa
Caldeni
L’Atelier
Fan Dim Sum
La Medusa 73
Mantequerías Pirenaicas
Cafe Austral
Petit comité
Baluard
Hofmann
Bardeni
Yakumanca
Sensorial
Hidden Coffee Roasters
Piedra
Semon
Melós
Jardín del Alma
Bar But
Via Veneto
Bodega quimet
Koy Shunka
Brunells
Bar La Plata
Monvínic
Berbena
Caribbean club
La Bonaigua
Barra Perelló 1898
Demasié
Nuts
Direkte
Nairod
Cresta colorada
Dry Martini
Boadas
Masil
Libertine
Bacaro
Achaar bar
Sirvent
El Velódromo
Bandinis
Bandinis
Verbena
Tátele
Nomad Coffee Bar
Bar la Camila
Barcelona Milano
El Palace Barcelona
La Vinya del Senyor
Paco Meralgo
Yashima
Disfrutar
A vol a vol
Salts
GATS
Lluritu
Maymanta
Ultramarinos Marín
Shoronpo
Brew Coffee
SlowMov
COHETE BARCELONA
Origo Bakery
Three Marks Coffee
Pimentel
Quimet & Quimet
Central Aceitera
Dos Billares
Jaç
Taverna del Clínic
Bar bodega nulles
Alkimia
Suru
La Whiskeria
garage bar
Bodega Carol
Casa Pepe
Disfrutar
COHETE BARCELONA
La Pepita
Morreig
Santa Magdalena
22:22 cultura dulce
Dos Palillos
Oz Bakery
El Quim de La Boqueria
Cuines Santa Caterina
BODEGA JOSEFA
Onis Coffee
Dry Martini
La Cala
Table by Ona
Rias kru
Tostao
Focacha
Bodega Bonay
Lasarte
Forno Bomba
Taberna Noroeste
Bar Chiqui
El Vaso de Oro
Pimentel
Parking Sótano
Cafè Chico
Bar But
BAR LOBO
Taos
Boca Chica
Compartir Barcelona
Focacha
Molino de pez
Bonanova
Origin Specialty Coffee
Focacha
Tostao
Especiarium
Paco Meralgo
Central Aceitera
Brew Coffee
Egglab
Bar Bodega Gol
Nomad frutas selectas
Santa Catalina
Verbena
Tram-Tram
Dolç
Raw studio
Paradiso
Aürt
Sips
La Dramerie
SlowMov
Casa Petra
Gelida
Xavier Pellicer
Teòric
Escribà
Bar Central
La Balabusta
Taverna del Clínic
Sin Amor, No
La font del gat
Morrow Coffee
Âme
Bar Súper
Agullers
22:22 cultura dulce
Kyara
Bar Tomás
Mesa Lobo
Luz de Gas
Colmado Wilmot
El Copetin
Piedra
Maitea Taberna
Gringa
Terraza Martínez
El Doble
Bar Calders
Enigma
Miguelitos
Direkte
Sin Amor, No
Koy Shunka
Ølgod
Wet Bar
Muticlub
Pastisseria Mauri
La Medusa 73
Jara Sushi
Mikan
A La Par
Achaar bar
Parada Torres
Ikenocha
Ochiai
Bar Alamo
Alkostat
Taulat 44
Tragaluz Barcelona
Foix de Sarrià
Forn de Pa Serra
Salts
D-Origen
Glass
Bar bodega nulles
La bullanga
Vivanda
Alquimia
Bodega Puntual
Dos Palillos
Ikenocha
The coffee
Cuines Santa Caterina
Taos
Foix de Sarrià
Fiskebar
Gat Blau
Belvedere
Nomo
Fishh
Granja Viader
Dolç
Bar Pietro
Amauta
Forn Sant Josep
Canal
Vidrios y Cristales. Bodega
Bar Donzell
Paco Meralgo
Martinet
Granja Viader
Racó d'en Binu
Origo Bakery
Bar Brutal
La Greca
Bar Remei
Bar Cañete
Morreig
Direkte
Dr. Stravinsky
Bar del Pla
Bera
Oaxaca Barcelona
Musical Maria
SlowMov
Bar Brutal
El Celler de Can Roca
Owens
Teresa Carles
El Xampanyet
Cal’Estevet
Hisop
Cafè Chico
Morreig
Semon
Home dels nassos
Cocina Hermanos Torres
Aeroplano
El Xampanyet
Federal
La Camila
Casa Luz
Taos
Mikan
El Celler de Can Roca
Bar Donzell
Sin Amor, No
Shunka
El Copetin
Hemingway
Malparit
Pinotxo Bar
Direkte
Bar Bartolí
Bar Torpedo
Bodega Montferry
L'Ànima Del Vi
Costa Pacífico
Frutas Selectas
Berbena
Xavier Pellicer
Bar But
Lasarte
Gelida
Bosco De Lobos Barcelona
Aüc bar
Flying Monkey
Aeroplano
Roma & Sants
Frutas Selectas
Seis cuarenta
Shunka
El Copetin
Vivanda
La Balmesina
Can Ros
La central del Raval
Cafè Chico
Mantequerías Pirenaicas
Origin Specialty Coffee
D-Origen
Parada Torres
Satan’s
Taulat 44
Baluard
Ca l’isidre
Suculent
LOT Roasters
Margarit
Disfrutar
Capricho del Cafè
Dalston Coffee Roasters
Monvínic
Enigma
Bo de Bernat
Lasarte
LOT Roasters
The miners coffee
Cocina Hermanos Torres
Hidden Coffee Roasters
Can Culleres
Fan Dim Sum
Franca
Norte
Gaig
La Camila
Forn Bertran Mar
Restaurant Arturo
Nairod
La font del gat
LALANS
La Sosenga
Cinc Sentits
Quimet & Quimet
Ca La Nuri
Ultramarinos Marín
El Provisional
Monocrom
Piropo Bistro
Magma
BODEGA MONFERRY
Marlowe
Café Dore
Hofmann
Caribbean club
Oz
Hijos de Javier
Origo Bakery
Aleia
Little Fern
Right side coffee bar
Osteria Borbotta
Sana & Sans
Suru
Pampa
Bar Canyí
BODEGA JOSEFA
Roma & Sants
Ca l’isidre
Caelis
L'Ànima Del Vi
Bar Treze
El japonés de Tragaluz
Mervier
Bar Tomás
Granja Elena
Otro romero brasa
Wet Bar
Can Paixano
Taktika Berri
Caelis
Costa Pacífico
Jardín del Alma
L’Atelier
Mineral
Quimet & Quimet
Dalston Coffee Roasters
Fiskebar
Kyara
Enoteca Paco Pérez
Roig Rubí
Enigma
Two Schmucks
Turris
La Greca
Pècora
Kyara
Cruix
Paradiso
Bond
Gignan
La Graciosa
Margarit
La Dramerie
Piropo Bistro
Yashima
Koy Shunka
Paradero
Lluerna
Lady Babka
Hemingway
El Provisional
Enigma
La Graciosa
Sra. Dolores
Les filles
Hofmann
Kiosko Universal
Monvinic Store
Glug
Casa Taos
Pinotxo Bar
Kresala
Café Caracas
Dr. Stravinsky
Morreig
Bracafé
Koy Shunka
Il Caffè di Francesco
Somos Sitio
Brabo
Quimet & Quimet
Granja Elena
Forn de Pa Serra
Forn Gil
Madness coffee
Jara Sushi
LOT Roasters
Santornemi
Suru
Hofmann
Bar Tamae
Hidden Coffee Roasters
Estimar
Estimar
XII
Brew Coffee
L’Atelier
Escribà
Dry Martini
Mont Bar
Roast club cafe
Federal
Tapas 24
L’Atelier
Semproniana
Oaxaca Barcelona
Two Schmucks
El Vaso de Oro
Granja Elena
Albé Barcelona
Sartoria Panatieri
Somnia
Forn Sant Josep
Caribbean Club & 14 de la rosa
La Mundana
Brew Coffee
Dole Cafè
Casa Xica
Bar Pietro
Chok gluten free
Piedra
Capricho del Cafè
Mineral
Bar Veracruz
Flax&kale
Maxime Petit Pâtisserie
Café Local
Gresca
Bar Torpedo
Casa Taos
Terraza Nobu hotel
Glug
Sips
Bar La Bota
Bar Bocata
Sartoria Panatieri
L’artesana de santa Eulalia
Fino bar
Albé Barcelona
Colmado Wilmot
Bar Roma
Salts
Bar Mut
Brunells
El Palace Barcelona
L’olive
Glug
Cafè Brasilia
Can Vallés
Bar Treze
La farga
Mae
Cuines Santa Caterina
Monk
Agreste
Kiosko Universal
Casa Fiero
Ideal
Foix de Sarrià
Bar Torpedo
Pastisseria Lis
Santornemi
Da zhong
Monocrom
Syra coffee
Pècora
Central Aceitera
Baixas
Oz
Direkte
Dos Palillos
Velissima
Especiarium
BODEGA MONFERRY
Restaurant Amposta
Gat Blau
Bodega sepulveda
Cafès Roure
Caribbean Club & 14 de la rosa
Sips
Sips
Lasarte
SAGARDI. Born
Pur
Cocina Hermanos Torres
Cresta colorada
Umo
Santa Catalina
Lasarte
Da zhong
Sagardi 1881
Fino bar
Jardín del Alma
Monvinic Store
Bar Remei
Al Grano
Little Fern
Bar La Bota
Monk
Bar Tamae
Balzac
Mantis
Artesana
Ølgod
Gresca
Velissima
La farga
Shunka
Quimet & Quimet
Cafè Brasilia
Bar La Bota
Osteria Borbotta
Bar Treze
La Medusa 73
Dry Martini
Fat veggies
La Sosenga
Bar Omar
Otro romero brasa
El Copetin
Paradiso
Onis Coffee
L’Artesana
Frutas Selectas
la chana
Balzac
Vila Viniteca
Cruix