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Restaurant Granja Elena

Granja Elena é uma instituição de Barcelona e um templo da cozinha tradicional catalã. Inaugurado em 1974 como leiteiro e delicatessen, agora é administrado pela terceira geração da família Sierra: chef Borja, Sommelier Patricia e Guillermo na sala de jantar.

A cozinha é celebrada pela sua "alta cozinha de bairro" — pratos catalães clássicos executados com precisão. Borja Sierra é famosa por seus pratos de colher cozidos lentamente e miudezas, especialmente o capipota e tripa (um favorito da equipe Disfrutar). O menu muda com as estações do ano, apresentando produtos locais, Caça e frutos do mar.

Patricia é curadora de uma impressionante carta de vinhos e foi nomeada chefe de casa pela Academia catalã de gastronomia em 2026. Aberto apenas para Café da manhã e almoço, o pequeno espaço de 28 lugares é amado por seus substanciais "pequenos-almoços de garfo" e autêntica vibração local.

Contacts

address

Pg. de la Zona Franca, 228, Sants-Montju
Para o pequeno-almoço, a Granja Elena é a minha principal recomendação. Eles servem excelentes sanduíches, ensopados catalães clássicos e uma lista de vinhos notável-particularmente os xerez
Carles Pérez de Rozas Canut
Carles Pérez de Rozas Canut
Chef e proprietário
Granja Elena é um dos locais de pequeno-almoço mais autênticos de Barcelona. A qualidade do produto é excelente, a culinária é honesta e a atmosfera é genuinamente local. Gosto particularmente das suas sandes e pratos tradicionais catalães.
Rafael Panatieri
Rafael Panatieri
Chef e fundador
Não perca os mongetes amb cocotxes em Granja Elena
Beatrice Casella
Beatrice Casella
Chef e proprietário