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Restaurant Enigma
Enigma est le paysage de rêve culinaire immersif d'Albert Adrià dans le quartier de Sant Antoni à Barcelone. Ce restaurant théâtral et multisensoriel redéfinit la gastronomie avec une fusion audacieuse de maîtrise technique et de surprise. Son intérieur minimaliste surréaliste, conçu par RCR Arquitectes, emmène les clients dans un voyage à travers six espaces interconnectés.
Le restaurant ne peut accueillir que 28 convives, qui se lancent dans un menu dégustation caché de 20 à 30 plats mêlant influences japonaises, méditerranéennes, péruviennes et catalanes. Chaque plat est élaboré avec précision et présenté avec une touche théâtrale, tandis que l'expérience se termine par un cocktail personnalisé dans un bar intime.
Chefs / choosing this place
Carles Gaig
Petit Comité
Chef et Propriétaire
Fran Agudo
Mont Bar et Médiamanga
Directeur Culinaire
Raphaël Panatières
Sartoria Panatières
Chef et Fondateur
Jordi Vilà
Alchimie, Alcostat
Chef et Cofondateur
Albert Raurich
Groupe Dos Palillos
Chef et Propriétaire
Ximena Pastor
Chef Pâtissier et Propriétaire
L'Atelier
Nùria Gironès
Ca l'Isidre
Chef et Restaurateur
Rafa de Bedoya
Aleia
Chef Cuisinier
Javier & Sergio Torres
Cocina Hermanos Torres
Chefs et Propriétaires
Artur Martinez
ALLEMAGNE
Chef et Propriétaire
José Varela
Grupo Varela
Restaurateur
Raoul Balam, président Ruscalléda
Moments
Chef Cuisinier
Christian Escribà
Chef et Propriétaire
Pastisseria Escribà-Pâtisserie & Boulangerie
Oriole Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas
Jouir
Chefs et Propriétaires
Max Colombo
Xemei, La Barre Brutale
Chef et Fondateur
Jordi Asin
Bar à pinotxos
Chef Cuisinier
Tonet Roméro
Succulent
Chef-Propriétaire
Arnau Muñío
Adresse
Chef et Propriétaire
Paco Pérez
Œnothèque Paco Pérez
Chef et Propriétaire
Eugeni de Diégo
Attique
Chef et Propriétaire
Iker Erauzkin
Chef et Propriétaire
Espace UMA
Paolo Casagrande
Lasarté
Chef Cuisinier
Contacts
address
Rue de Sepúlveda, 38, 40
phone
website
awards
2 étoiles Michelin 2025
N ° 34 Les 50 Meilleurs Restaurants du Monde 2025
N ° 34 Les 50 Meilleurs Restaurants du Monde 2025
Enigma et Disfrutar sont les lieux d'une expérience gastronomique
Fran Agudo
Directeur Culinaire
Restaurants / choosing by the same chefs
Bandinis
Three Marks Coffee
Central Aceitera
Dos Billares
Bar Brutal
Tostao
Bar Alamo
Little Fern
Café Dore
Koy Shunka
El Racó de l'Agüir
Two Schmucks
14 de la Rosa
Gignan
Pimentel
Semproniana
La Camila
Ultramarinos Marín
Gresca
Pastisseria Mauri
La Cala
Forn Gil
ABaC
Bar Roma
Federal
Madness coffee
Monvinic Store
Shunka
Fishh
Jazminos
Bar Torpedo
Mervier
La central del Raval
Salts
Santornemi
Torre Rosa
Caelis
Glass
Gresca
Dos Pebrots
La Greca
Gringa
SlowMov
Parada Torres
22:22 cultura dulce
Nairod
Bar Bartolí
Frutas Selectas
Cinc Sentits
Dry Martini
Bodega Cal Pep
Can Marlau
Costa Pacífico
Bar Remei
La Balabusta
Glug
Bodega Puntual
COHETE BARCELONA
Suru
Origo Bakery
Bo de Bernat
Morreig
Shunka
Roig Rubí
Taulat 44
Espai Kru
Sirvent
Ølgod
Mosquito
Hijos de Javier
Petitbo
Syra coffee
Onyva Coffee
Petit comité
Boca Chica
Shoronpo
Ripa coffee
Bar Omar
Marmot
Bar Torpedo
Nomad Coffee Bar
Can Paixano
La Roseta
Origin Specialty Coffee
Turris
Cafè Chico
D-Origen
Sartoria Panatieri
La Dramerie
BODEGA JOSEFA
Quimet & Quimet
La Vinya del Senyor
La fabrique
Xavier Pellicer
Jardín del Alma
Escribà
Nomad Coffee Bar
Balzac
Jardín del Alma
Forn Mistral
Nomo
La Mundana
Koy Shunka
Granja Elena
Baluard
Hidden Coffee Roasters
Bar Tomás
Lombo
Sartoria Panatieri
Bar Tomás
Cafe Austral
Three Marks Coffee
Sagás
Pècora
Sin Amor, No
L’Atelier
Café Dore
Teòric
Bodega solera
Restaurant Amposta
Petit comité
Disfrutar
Cocina Hermanos Torres
Sips
Bar Brutal
Paradiso
El Velódromo
Bar Universal
Foix de Sarrià
Ølgod
Bacaro
Al marge
Daniel Jordà
Sartoria Panatieri
Can Vallés
Berbena
14 de la Rosa
Aüc bar
Vidrios y Cristales. Bodega
Barra Oso
Bar Pietro
Can Culleres
la chana
Amar
Amauta
Sips
Bar Central
El Quim de La Boqueria
Pampa
La Pepita
Owens
Mervier
Bar El mercat de la Marina
Menudo Bar
Mikan
Caua cacao roasters
Cafè Chico
Aürt
Bar Bodega Gol
Luz de Gas
Frutas Selectas
Cocina Hermanos Torres
A La Par
Bodega Montferry
Brew Coffee
Suru
The miners coffee
Marlowe
Pècora
Contracorrent
Nomad Coffee Bar
Brew Coffee
El Copetin
Hisop
Yakumanca
Alquimia
Raw studio
A vol a vol
Kyara
Bar Salvatge
Sin Amor, No
Ca l’isidre
Balius
Dos Palillos
Maleducat
Superauto
Can Ros
La Mar Salada
Mantequerías Pirenaicas
Sensorial
Via Veneto
La Clara
Pompa
El Copetin
Forno Bomba
Dos Pebrots
Ramen Ya-HIRO
Alquimia
LALANS
Home dels nassos
Mapa
Compartir Barcelona
La Medusa 73
Gaig
Casa Petra
Sana & Sans
Madness coffee
Parada Torres
Foix de Sarrià
La bullanga
Mapa
Bera
Pur
Yakumanca
Oaxaca Barcelona
Hisop
L’Artesana
Obelisc
Fiskebar
Velissima
Mineral
Fishiology
Mosquito
Origo Bakery
Bar La Bota
Teatro griego
Focacha
Come
L’Atelier
Brunells
Hofmann
Yakumanca
Hemingway
El Celler de Can Roca
Cresta colorada
Taberna Noroeste
Hotel Mandarin
Wet Bar
Rias kru
LOT Roasters
TRU
El Vaso de Oro
LOT Roasters
Taktika Berri
Granja Elena
Aürt
La marlene
Bar But
Alkimia
Never
Frutas Selectas
Pècora
Miguelitos
Bar Súper
Passadis del Pep
Barcelona Milano
Can Ros
Sin Amor, No
SlowMov
La Cova Fumada
Casa Amàlia
Colmado Wilmot
Marmot
The miners coffee
Agreste
La Sosenga
Parking Sótano
Masa Vins
Dry Martini
Origo Bakery
Mediamanga
Can Pineda
La Pepita
La Cova Fumada
Nomo
Brunells
V de Vermut
Bar Coral
Taulat 44
Tandoor
Pinotxo Bar
Hofmann
Sips
La Greca
Costa Pacífico
L’olive
Mineral
Wet Bar
LA FLAUTA
Gelida
Margarit
Bodega Cal Pep
Koy Shunka
Bar But
Belvedere
Right side coffee bar
Cafè Virreina
Santornemi
Taverna del Clínic
Koy Shunka
Bar Donzell
Tapas 24
Takashi Oshiai
Dr. Stravinsky
Jiribilla
Suru
Bar Iberia
Ultramarinos Marín
Alkimia
Monvínic
Vint-i-quatre
Forn Sant Josep
Bracafé
Terraza Nobu hotel
La Mundana
Barceloneta
Cocina Hermanos Torres
Especiarium
Monocrom
Flax&kale
Escribà
Yashima
Oz Bakery
Molino de pez
Piedra
Via Veneto
Dole Cafè
Bar But
Enigma
La Graciosa
Cuines Santa Caterina
Compartir Barcelona
La Balabusta
Prima Salvaje
Sana & Sans
Bar Roma
Pulpería A gudiña
Pulpería A gudiña
Cafés El Magnífico
Dos Palillos
Dr. Stravinsky
Quimet & Quimet
Parking Sótano
Clarete
Bonanova
Taberna Nardi
La farga
Dalston Coffee Roasters
Bardeni
Dalston Coffee Roasters
El Vaso de Oro
Direkte
El Gorria
Cuines Santa Caterina
Bar Torpedo
Cafe Austral
La Whiskeria
Restaurant Arturo
Paradero
Taktika Berri
Alkimia
Oss Kaffe
Petitbo
Piropo Bistro
Origin Specialty Coffee
Ultramarinos Marín
Mediamanga
Menudo Bar
Oz
Cocina Hermanos Torres
Seis cuarenta
Forn Bertran Mar
Bacaro
La Pastisseria
El Copetin
Amaica
Restaurant Amposta
Oz Bakery
Nairod
La Graciosa
Kyara
Fan Dim Sum
XII
Bar bodega nulles
Colmado Wilmot
XII
Dry Martini
Taberna Nardi
Little Fern
La Medusa 73
Otro romero brasa
Pastisseria Lis
Shunka
Kyara
Origin Specialty Coffee
Mescladís al Teatre LLiure
Melós
El Copetin
Flying Monkey
ET
Artesana
Turris
La Balabusta
Paco Meralgo
Sartoria Panatieri
Flax&kale
Muticlub
Roast club cafe
Moments
Otro romero brasa
Salts
Bar Treze
Dry Martini
Caribbean Club & 14 de la rosa
SlowMov
Dole Cafè
Daniel Jordà
Monvínic
Bosco De Lobos Barcelona
Direkte
El Xampanyet
Alkimia
Terraza Martínez
Lasarte
Pompa
Maxime Petit Pâtisserie
Achaar bar
Café Caracas
Three Marks Coffee
Jaç
Miguelitos
GATS
El Xampanyet
Flying Monkey
Café de Paris
Avenir
El Xampanyet
Racó d'en Binu
Dolç
Jardín del Alma
Cafés El Magnífico
Ochiai
Tandem
El Xampanyet
Egglab
Mineral
Alkostat
L’Artesana
El Palace Barcelona
Tragaluz Barcelona
Maresme Brewery
Owens
Maymanta
Quimet & Quimet
Casa Taos
Caribbean Club & 14 de la rosa
LOT Roasters
Glug
Pinotxo Bar
Granja Elena
Bodega Montferry
Origo Bakery
Bar Central
Dr. Stravinsky
Mantequerías Pirenaicas
Bodega Montferry
Café Turó
LA FLAUTA
Verbena
Sagás
El Quim de La Boqueria
Central Aceitera
La Barra del Coure
Morreig
Brabo
Onis Coffee
Cafès Roure
Quimet & Quimet
Bodega quimet
Piropo Bistro
Masil
El Doble
Bar Salvatge
Agreste
Bar Bartolí
Roast club cafe
Three Marks Coffee
La Medusa 73
Kresala
Xemei
Kiosko Universal
Enigma
Café Local
Petitbo
Belvedere
Caldeni
La Dramerie
Vilaviniteca
Forn Sant Josep
Hidden Coffee Roasters
V de Vermut
Bar Calders
Santa Catalina
Mesa Lobo
Oz
Baixas
Bodega sepulveda
BODEGA MONFERRY
Suronosur
Jardín del Alma
Libertine
Estimar
Osteria Borbotta
Suculent
Avenir
La Roseta
Boadas
Taberna Noroeste
ORIOL BALAGUER
LOT Roasters
Granja Elena
Margarit
garage bar
Demasié
Tostao
Bera
Bar Salvatge
L’Atelier
Shunka
Sirvent
Cafés El Magnífico
Âme
Bar la Camila
Melós
Oz Bakery
Syra coffee
Taulat 44
Caribbean club
Suru
Orval
Table by Ona
la chana
Brew Coffee
Sensorial
Maresme Brewery
Capricho del Cafè
L’Atelier
Jon cake
Torre Rosa
Bandinis
El Racó de l'Agüir
Dolç
El Racó de l'Agüir
Focacha
Nomad Coffee Bar
Cruix
Maxime Petit Pâtisserie
Il Caffè di Francesco
Prima Salvaje
Martinet
Casa Xica
Marisquería Balmes
Via Veneto
Cinc Sentits
Paco Meralgo
Bar Omar
Tetere
Jaç
Forn de Pa Serra
Dolç
Mantequerías Pirenaicas
Somnia
Roma & Sants
Pastisseria Lis
Hofmann
Osteria Borbotta
Bond
La font del gat
La Sosenga
Bar Tamae
Soluna
Sagardi 1881
Morreig
Fan Dim Sum
Sips
22:22 cultura dulce
Casa Fiero
Malparit
Disfrutar
SlowMov
Casa Luz
Forno Bomba
Disfrutar
Especiarium
Lasarte
Ripa coffee
Tram-Tram
Morrow Coffee
Morreig
Capricho del Cafè
Bar La Plata
Bar Mut
El Velódromo
Kiosko Universal
Sra. Dolores
Glug
Artesana
V de Vermut
Miguelitos
Little Fern
Mineral
SAGARDI. Born
Hofmann
Satan’s
Morreig
La Vinya del Senyor
La Venta
Semon
Velissima
Morrow Coffee
Caribbean club
Escribà
Il Caffè di Francesco
Bar El mercat de la Marina
Gresca
Libertine
Granja Viader
Egglab
Paco Meralgo
Brunells
Bodega Bonay
Sagardi 1881
Pur
Taos
Bar Tamae
Orval
Balius
Agullers
Casa Fiero
Casa Luz
Bar Calders
Escribà
Monvinic Store
Enigma
Superauto
Bar Calders
Cuines Santa Caterina
Nuts
Bodega Carol
Paradiso
SlowMov
Can Marlau
Balzac
Vilaviniteca
Vivanda
Escribà
Colmado Wilmot
Magma
Glug
Lluerna
Fat veggies
Can Jubany
Mapa
Ikenocha
Monocrom
Raw studio
Focacha
La farga
Solange
Vereda Bar
Pa de kilo
The coffee
La marlene
Cal’Estevet
El Velódromo
Somnia
Restaurant Arturo
Hidden Coffee Roasters
Estimar
Dry Martini
Bo de Bernat
Rraza piscina de salts
Pulpería A gudiña
Cocina Hermanos Torres
Forn Gil
Balzac
Focacha
Paradiso
Forn de Pa Serra
Semon
La central del Raval
Bacaro
Mapa
Maitea Taberna
COHETE BARCELONA
Mont Bar
La Bonaigua
Mantis
Bar Tamae
Fishh
Gelida
Achaar bar
Otro romero brasa
Bar Tío Pepe
Teòric
Enoteca Paco Pérez
Hidden Coffee Roasters
Ramen Ya-HIRO
Fan Dim Sum
Sin Amor, No
Taos
Wet Bar
Vilaviniteca
Cafè Brasilia
Masil
Besta
El Velódromo
Café Caracas
Cafè Virreina
La Whiskeria
Molino de pez
Mantequerías Pirenaicas
Bar La Bota
Table by Ona
Bar Bocata
Barra Perelló 1898
Oz Bakery
Onis Coffee
Yashima
Mesa Lobo
Colmado Wilmot
Mont Bar
La Greca
Lasarte
El Doble
Taos
Mantis
Casa Pepe
Sip Coffee Roasters
Muticlub
Somos Sitio
Tragaluz Barcelona
Shanghai
Lasarte
Tátele
Mantequerías Pirenaicas
Magma
Direkte
Santa Magdalena
Cresta colorada
Sip Coffee Roasters
Cinc Sentits
Maresme Brewery
Cruix
Terraza Martínez
Enigma
El Provisional
Hemingway
Taverna del Clínic
Brunells
Foix de Sarrià
Bar bodega nulles
Satan’s
Central Aceitera
Bar Canyí
El Xampanyet
Al Grano
Cuines Santa Caterina
Boca Chica
Ideal
El Vaso de Oro
Glass
Caribbean club
Marlowe
Gignan
Bar Treze
L'Ànima Del Vi
Barcelona Milano
Albé Barcelona
Gringa
A La Par
Dos Palillos
Alkostat
Hofmann
Bar Treze
Tetere
Balzac
Monk
Gat Blau
Fino bar
Bacaro
Umo
Bar Alegria
Boadas
La Balmesina
Restaurant Amposta
Direkte
Fishiology
Shanghai
Kresala
Vereda Bar
Caldeni
Bar La Rovira
Chok gluten free
Umo
Demasié
Ca La Nuri
Passadis del Pep
Monk
La Pubilla
Tierra Trágame
Baluard
Hotel Mandarin
El Vaso de Oro
Cafés El Magnífico
El Celler de Can Roca
Casa Petra
La Bonaigua
Casa Pepe
Pècora
Bar Salvatge
Contracorrent
Bonanova
Cafè Chico
Teresa Carles
Café Local
Oaxaca Barcelona
Dr. Stravinsky
Bar Veracruz
Dos Palillos
Two Schmucks
LOT Roasters
Aeroplano
Fat veggies
Semproniana
Shunka
Cafés El Magnífico
Paco Meralgo
L'Ànima Del Vi
Granja Viader
Granja Elena
Cafès Roure
Monvinic Store
Via Veneto
La Medusa 73
Bracafé
Pimentel
La bullanga
Achaar bar
Velissima
Brew Coffee
El Provisional
Lluritu
Vila Viniteca
La font del gat
BODEGA JOSEFA
El Vaso de Oro
Teatro griego
L’olive
Alkimia
Agullers
Bar Iberia
Arraval
Caribbean club
Gresca
Cal’Estevet
Mineral
Colmado Wilmot
Especiarium
Sense Pressa
Bar Súper
Cafè Brasilia
Gat Blau
Ultramarinos Marín
Koy Shunka
Little Fern
Tapas 24
Xuba Tacos
Albé Barcelona
Paradiso
Mae
Musical Maria
D-Origen
Bar Coral
La Pastisseria
Fishh
El japonés de Tragaluz
Bar Remei
Gaig
Bar Bodega Gol
Piedra
Salts
GATS
Mikan
Canal
Nomad frutas selectas
A vol a vol
Bar del Pla
El Gorria
Bar Omar
Terraza Nobu hotel
Cinc Sentits
Tátele
El Doble
Bardeni
Barna brew
Masil
Santa Catalina
Brabo
Bar Tío Pepe
Bodega quimet
Bar Alamo
Ultramarinos Marín
Luz de Gas
Xiringuito Escribà
Sips
Glug
La Mundana
Bar But
Espai Kru
Paradiso
Martinet
Gresca
Via Veneto
Paradero
Ideal
Three Marks Coffee
Bodega Bonay
Berbena
El Palace Barcelona
Verbena
Xemei
Bar Torpedo
Enigma
Bar Donzell
Fast Eddie’s
Xiringuito Escribà
Amauta
La Camila
Jara Sushi
TRU
Dos Palillos
Casa Xica
Sra. Dolores
Santa Catalina
Marmot
Nomad Coffee Bar
Maymanta
Aeroplano
L’artesana de santa Eulalia
Nomad frutas selectas
Taverna del Clínic
Bar La Plata
Chandighar café
Fiskebar
Santa Catalina
Bar Mut
Suru
Café Turó
Caribbean club
Monvinic Store
Aleia
La Mundana
Da zhong
Vivanda
Can Jubany
Origo Bakery
Forn Bertran Mar
Aleia
Tátele
La Clara
Seis cuarenta
Raw studio
Lombo
Tapas 24
Ca l’isidre
22:22 cultura dulce
Quimet & Quimet
Jara Sushi
Les filles
Bar Veracruz
Franca
Bodega sepulveda
Bar Chiqui
Maitea Taberna
Magma
Superauto
Hidden Coffee Roasters
Brunells
Âme
El japonés de Tragaluz
Suculent
Paco Meralgo
Lasarte
Tapas 24
Bar la Camila
BODEGA MONFERRY
Norte
Magma
Cresta colorada
Amar
Bar Pietro
Ochiai
Roma & Sants
Dr. Stravinsky
Piedra
Federal
Arraval
Xuba Tacos
La Barra del Coure
Santornemi
Somos Sitio
L’Atelier
Can Vilaró
Norte
Bar Cañete
Chandighar café
ORIOL BALAGUER
Café Local
Les filles
Casa Taos
Terraza Martínez
Bar Treze
Tandem
Can Saia
La fabrique
Direkte
Disfrutar
Bar Omar
Bodega Carol
Lady Babka
Bar Torpedo
Paradero
BAR LOBO
Caelis
LALANS
Casa Amàlia
Piedra
Fino bar
Disfrutar
Pez Vela Chiringuito
Ikenocha
Suto
Xavier Pellicer
Bar del Pla
Bar La Bota
Dos Billares
Vila Viniteca
Da zhong